Domaine Comte Abbatucci - Ministre Impérial 2023
95/100
RVF
92/100
Bettane & Desseauve
«La cuvée simbolo della tenuta!»
Unico assemblaggio di 7 vitigni corsi quasi dimenticati, questa cuvée porta il nome di Jacques-Pierre-Charles Abbatucci, ministro imperiale e amico di Napoleone III, che meritava l'omaggio di questo vino. Un mix di frutti rossi e spezie delicate, che offre una buona corposità e tannini molto morbidi. È già pronto da bere, ma il suo potenziale di invecchiamento di circa quindici anni ci svelerà molti segreti... • Quantità limitate!
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Occhio
Abito rosso con intensi riflessi granata
Naso
Potente e complesso, evoca i profumi della Corsica con sentori di frutti rossi maturi e aciduli (ribes rosso e ribes nero), oltre ad aromi più delicati di erbe aromatiche
Palato
Ampio e di buona persistenza, con un delicato sentore di legno; si percepisce la caratteristica nota minerale della tenuta; i tannini sono molto eleganti e il lungo retrogusto è complesso, sostenuto da note di frutta matura.
Servire
In caraffa a 16 °C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2038
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni alla griglia, spalla d’agnello ripiena, un tagliere di formaggi corsi…
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2025) 92/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2020) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)
Informazioni sulla tenuta:
In questo luogo storico di spicco dei vigneti di Ajaccio, la cui collezione unica di antichi vitigni bianchi locali ha fatto prendere coscienza dell’obbligo morale e culturale di diversificare il patrimonio viticolo di tutta la Corsica, Jean-Charles Abbatucci pratica con contagiosa generosità una viticoltura impeccabile. I vini recenti presentano la morbidezza, la naturalezza e la fluidità che ci si aspetta da loro, e hanno fatto notevoli progressi in termini di regolarità grazie alla collaborazione tra il proprietario e un eccellente enologo consulente, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine brilla per la sua pura finezza e le grandi cuvée Collection, Ministre, Général e Diplomate offrono la raffinata complessità del loro vitigno pionieristico. Nuove cuvée, Monte-Bianco, Alte-Rosso, Valle-di-Nero, stanno iniziando a essere prodotte, ma la tenuta non le ha inviate alla degustazione. Sarà per il prossimo anno.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 95/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2023) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
La storia di questa tenuta ha inizio nel XX secolo con un visionario, Antoine Abbatucci, fondatore di questo vivaio viticolo, vero e proprio conservatorio dei vitigni autoctoni corsi. Jean-Charles Abbatucci, figlio di Antoine, ha portato la tenuta a un livello superiore (selezioni massali, biodinamica rigorosa, portainnesti adatti al terreno e al clima...). I vini di punta della gamma sono notevoli; nei magnifici assemblaggi, ogni vitigno contribuisce apportando aromi, freschezza, corpo o consistenza: i vini sono digeribili e raffinati, grazie al rifiuto di un eccessivo interventismo, e l'affinamento si è perfezionato grazie all'uso di botti e vasche di cemento.
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