Nicolas Mariotti-Bindi - Mursaglia blanc 2019
93/100
RVF
"Extra intensità aromatica in Mursaglia, un bianco pieno di vitalità e prolungato con fini amari, naturale ed elegante". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 -RVF)
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Occhio
Giallo paglierino chiaro con riflessi verdi
Naso
Aromi di anice e finocchio
Bocca
Sapido e minerale, equilibrato da fini note iodate, buona persistenza
Servire
A 10-12°C
Bevete prima
2025
Produzione
4.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con il pollame o con diversi tipi di pesce, crostacei, pesce alla griglia o al forno...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (Guida 2020) 1*Stella (Produzione seria e raccomandabile, in linea con quanto si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Questo talentuoso viticoltore sta suscitando un grande entusiasmo tra gli amanti del vino, ma non sempre lo capiamo nei vini che assaggiamo. Molti sembrano troppo pesanti o mancano di purezza e finezza nonostante la loro solida sostanza. Di tanto in tanto, però, un vino sorprendente ci ridà fiducia, di solito un bianco.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 93/100
Domaine valutati (guida 2021) 2*Stelle (Queste grandissime tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
Extra intensità aromatica in Mursaglia, un bianco pieno di vitalità e prolungato da fini amari, naturale ed elegante.Extra intensità aromatica in Mursaglia, un bianco pieno di vitalità e prolungato da fini amari, naturale ed elegante.
Informazioni sul dominio :
Dopo aver lavorato come responsabile dei vigneti presso il Domaine Leccia, Nicolas Mariotti Bindi ha rilevato nel 2015 una vecchia cantina abbandonata sulla strada per Oletta. Si è impegnato a fondo per rimettere in piedi la cantina, che gli ha permesso di gestire meglio la produzione e di lavorare per gravità. Il vigneto è certificato biologico e il terreno viene lavorato secondo le regole dell'arte. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox e in vasche con fondo in cemento da 16 hl. Questi vini sono corposi, vellutati e pieni, con una grande profondità di sapore: sono deliziosi da giovani, ma possono anche invecchiare bene. L'alta qualità e l'immancabile costanza hanno fatto guadagnare all'azienda la seconda stella di quest'anno.