Domaine Comte Abbatucci - Collection Il Cavaliere Cuvée du Diplomate 2010
Nuova Annata: il 2009 ha ottenuto il punteggio di 16/20su RVF
Una cuvée di sorprendente finezza e di ottima consistenza al palato, con aromi di fiori bianchi, note di mandorla e sentori di miele, caratterizzata da un'incredibile persistenza aromatica nel finale... Un vero e proprio pezzo da collezione da non perdere!
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Occhio
bellissimo colore dorato, limpido e brillante
Naso
mette in risalto i frutti gialli ben maturi e quelli esotici, evocando una ventata di profumi della macchia mediterranea
Palato
La naturale freschezza di questo vino gli conferisce grande intensità e un finale persistente
Servire
in caraffa a 12 °C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2012
Da bere prima
2027
Produzione
1500 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Il s'appréciera seul pour le plaisir, mais ce vin de gastronomie se dégustera bien évidement avec un éventail de poissons nobles en sauce, ou simplement grillés, viandes blanches et fromages de chèvre secs.<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
In questo luogo storico di spicco del vigneto di Ajaccio, la cui collezione unica di antichi vitigni bianchi locali ha fatto prendere coscienza dell’obbligo morale e culturale di diversificare il patrimonio viticolo di tutta la Corsica, Jean-Charles Abbatucci pratica con una generosità contagiosa una viticoltura impeccabile. I vini recenti hanno la morbidezza, la naturalezza e la fluidità che ci si aspetta da loro, e hanno fatto notevoli progressi in termini di regolarità grazie alla collaborazione tra il proprietario e un notevole enologo consulente, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine brilla per la sua pura finezza e le grandi cuvée Collection, Ministre, Général e Diplomate offrono la raffinata complessità del loro vitigno pionieristico. Nuove cuvée, Monte-Bianco, Alte-Rosso, Valle-di-Nero, stanno iniziando ad essere prodotte, ma la tenuta non le ha inviate alla degustazione. Sarà per il prossimo anno.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
La storia di questa tenuta ha inizio nel XX secolo con un visionario, Antoine Abbatucci, fondatore di questo vivaio viticolo, vero e proprio conservatorio dei vitigni autoctoni corsi. Jean-Charles Abbatucci, figlio di Antoine, ha portato la tenuta a un livello superiore (selezioni massali, biodinamica rigorosa, portainnesti adatti al terreno e al clima...). I vini di base della gamma sono notevoli; nei magnifici assemblaggi, ogni vitigno contribuisce apportando aromi, freschezza, corpo o consistenza: i vini sono digeribili e raffinati, grazie al rifiuto di un eccessivo interventismo, e l'affinamento si è perfezionato grazie all'uso di botti e vasche di cemento.
Valutazione dei clienti
5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE A. Pubblicato su 04/01/2023
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Nota e consiglio di M. MATHIAS L. Pubblicato su 22/11/2017
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