21.693 recensioni dei clienti

Domaine Abbatucci - Faustine 2011

Ajaccio|Vino rosato|Biografia

3.7/5 (16 clienti)

Nota: Robert Parker 93/100, RVF 14/20
«Magnifica purezza di frutto nel rosato Faustine, lineare, ben definito e per nulla aggressivo. » (La Guida ai Migliori Vini di Francia 2013 - RVF). Un rosato molto delicato, setoso e molto morbido, che offre un leggero sentore di caramella inglese, con note dominanti di pesca e albicocca, il tutto con discrezione e finezza...

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Sito valutato

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Settore

Domaine Comte Abbatucci

Cuvée

Faustine

Annata

2011

Denominazione

Ajaccio

Regione

Corsica

Vitigni

Sciaccarellu, Barbarossa

Terroir

arene granitiche

Viticoltura

coltivazione biodinamica da 5 anni (7 anni in regime biologico)

Vendemmia

manuali

Vinificazione

spremitura diretta delle uve intere

Allevamento

in vasca di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

abito color petalo di rosa

Naso

molto delicato, con sentori di agrumi e frutti rossi

Palato

Setoso e molto morbido, questo rosato sprigiona un leggero sentore di caramella inglese, con note dominanti di pesca e albicocca, il tutto con discrezione e raffinatezza

Servire

a 8-10°C

Apri

1/2 ora prima

Bere a partire da

2013

Bere prima

2015

Produzione

10.000 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

A déguster à l'apéritif, sur des grillades, des salades estivales...<br/>

Maggiori informazioni su Domaine Comte Abbatucci

Maggiori informazioni su Ajaccio

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

In questo luogo storico di grande importanza per il vigneto di Ajaccio, la cui collezione unica di antichi vitigni bianchi locali ha fatto prendere coscienza dell’obbligo morale e culturale di diversificare il patrimonio viticolo di tutta la Corsica, Jean-Charles Abbatucci pratica con una generosità contagiosa una viticoltura impeccabile. I vini recenti presentano la morbidezza, la naturalezza e la fluidità che ci si aspetta da loro, e hanno compiuto notevoli progressi in termini di uniformità grazie alla collaborazione tra il proprietario e un eccezionale enologo consulente, Emmanuel Gagnepain. La cuvée Faustine brilla per la sua pura finezza e le grandi cuvée Collection, Ministre, Général e Diplomate offrono la raffinata complessità del loro assemblaggio pionieristico. Nuove cuvée, come Monte-Bianco, Alte-Rosso e Valle-di-Nero, stanno iniziando a essere prodotte, ma la tenuta non le ha inviate alla degustazione. Sarà per l’anno prossimo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) 3*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)

Informazioni sulla tenuta:

La storia di questa tenuta ha inizio nel XX secolo con un visionario, Antoine Abbatucci, fondatore di questo vivaio viticolo, vero e proprio conservatorio dei vitigni autoctoni corsi. Jean-Charles Abbatucci, figlio di Antoine, ha portato la tenuta a un livello superiore (selezioni massali, biodinamica rigorosa, portainnesti adatti al terreno e al clima...). I vini di base della gamma sono notevoli; nei magnifici assemblaggi, ogni vitigno contribuisce apportando aromi, freschezza, corpo o consistenza: i vini sono digeribili e raffinati, grazie al rifiuto di un eccessivo interventismo, e l’affinamento si è perfezionato grazie all’uso di botti di rovere e vasche a forma di uovo in cemento.

Valutazione dei clienti

3.7/5

su 16 recensioni