Pieropan - Amarone della Valpolicella Vigna Garzon 2018
Italia
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
95/100
James Suckling
"Un nettare dai tannini finemente lavorati, il cui terroir sta diventando una delle fonti più eccellenti di rossi freschi secondo Annata !".
"Quattro anni di invecchiamento in botti al 90% e in barili al 10%, con un ulteriore anno in bottiglia prima della commercializzazione. Il rovere è intelligente e serve a comprimere le ciliegie dolci aggiungendo un accento di sapore. I tannini finemente lavorati sono ancora segnati dal legno, ma raffinati. Questo vino troverà il suo posto con pazienza. Proviene dalla zona orientale di Ilasi, un terroir prevalentemente calcareo che sta diventando sempre più un'eccellente fonte di rossi freschi. Da bere subito, ma meglio a partire dal 2028". (James Suckling 2024)
Caratteristiche
Dominio
Domaine Pieropan
Cuvée
Vigna Garzon
Annata
2018
Designazione
Amarone della Valpolicella
Regione
Italia
Varietà d'uva
60% Corvina Veronese, 30% Rondinella, Corvinone et Croatina Veronese, 10% cépages traditionnels de Valpolicella
I terroir
Val d'Illasi, colline di Cellore d'Illasi, zona della Valpolicella, terrazze di ghiaia bianca e terreni argillo-calcarei, viti piantate nel 2000, esposte a sud, da 350 a 500 metri sul livello del mare.
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale, scatole piccole
Vinificazione
Pressatura e diraspatura, fermentazione di 30 giorni a 23-24°C con rimontaggi e follature giornaliere.
Allevamento
36 mesi in botti da 500L, poi 1 anno in bottiglia
Contenuto alcolico
16,5%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Rosso rubino intenso e brillante
Naso
Deliziosi e complessi profumi di ciliegie nere, prugne fresche e ribes nero schiacciato
Bocca
Morbido, con una bella rotondità che avvolge il palato, una struttura armoniosa e filante, i sapori riprendono quelli del naso, un finale lungo e fruttato accompagnato da una sublime freschezza che sembra prolungarlo.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
Da 1 a 2 ore prima
Bevete da
2025
Bevete prima
2035
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con filetto di manzo e salsa di peperoni, anatra al wok con salsa di soia, un piatto di formaggi stagionati...
Tenuta Pieropan
Amarone della Valpolicella
Opinione degli esperti
Vinous A. Galloni
Domaine noté Consigliato
James Suckling
Valutazione del vino (guida 2024 ) 95/100
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Informazioni sul vino :
Invecchiato per quattro anni in botti al 90% e in barili al 10%, con un ulteriore anno in bottiglia prima della commercializzazione. Il rovere è intelligente e serve a comprimere le ciliegie dolci aggiungendo un accento di sapore. I tannini finemente lavorati sono ancora segnati dal legno, ma raffinati. Questo vino troverà il suo posto con pazienza. Proviene dalla zona orientale di Ilasi, un terroir prevalentemente calcareo che sta diventando sempre più un'ottima fonte di rossi freschi. Da bere subito, ma meglio dal 2028.
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