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Pieropan - Valpolicella Superiore Ruberpan 2022

Pieropan - Valpolicella Superiore Ruberpan 2022

93/100

Falstaff

Annata Note Annata 2021)
Italia
complesso
frutti neri
petto d'anatra
bio&bonio

"Un Valpolicella Superiore complesso e seducente con una grande diversità di vitigni italiani".

La nuova Annata du Ruberpan di Pieropan ha un naso scuro di ribes nero, viola secca e terra calda. Al palato, è morbido e complesso, con tannini ben serrati e un finale lungo, intenso e speziato. Assolutamente perfetto con l'anatra o con un bel pezzo di carne rossa!

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Pieropan

Cuvée

Ruberpan

Annata

2022

Designazione

Valpolicella Superiore

Regione

Italia

Varietà d'uva

60% Corvina Veronese, 30% Rondinella, Corvinone et Croatina Veronese, 10% de cépages traditionnels de Valpolicella

I terroir

Val d'Illasi, collina di Cellore d'Illasi, terreno argilloso-calcareo, altitudine da 350 a 500 metri sul livello del mare, viti piantate nel 2000.

Viticoltura

Certificato biologico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Vaschetta per 12 giorni a una temperatura di 23-24°C con rimontaggi regolari, follature giornaliere del cappello e nessuna fermentazione malolattica.

Allevamento

Durant 24 mois en fûts et en barriques de 500 et 2500L, puis en bottiglie

Contenuto alcolico

13,5%

Bio

Occhio

Colore rubino intenso, limpido e brillante

Naso

Ricco e concentrato, con profumi di ciliegie nere, fragole selvatiche, rose secche e more.

Bocca

Elegante e strutturato, tannini setosi, bella profondità di aromi, sapori in continuità con l'espressione del naso, complicati da note speziate sul finale, bella persistenza aromatica.

Servire

A 14-15°C

Aperto

Da 1 a 2 ore prima

Bevete da

2024

Bevete prima

2030

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con quaglie ripiene di spugnole, petto d'anatra alla griglia, formaggio stagionato...

Ulteriori informazioni su Domaine Pieropan

Ulteriori informazioni su Valpolicella

Vinoso

Vinous

Domaine noté Consigliato

James Suckling

James Suckling

Dominio nominale (guida 2022) Consigliato

Falstaff

Falstaff

Vino valutato (guida 2024) 93/100 (Annata 2021)

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PREZZO 1JOUR1VIN

23

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€/btile

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