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Pieropan - Valpolicella Superiore Ruberpan 2021

Pieropan - Valpolicella Superiore Ruberpan 2021

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

93/100

Falstaff

Italia
complesso
frutti neri
petto d'anatra
bio&buono

«Un Valpolicella Superiore con una grande varietà di vitigni italiani, complesso e seducente!»

«Colore rosso rubino elegante e brillante con un bordo sottile. Naso raffinato con aromi di ciliegia matura e lampone, alcune note di chiodi di garofano e sottobosco. Bella tensione al palato, con un'acidità stimolante e tannini fini. Il vino è persistente, con una bella fluidità e un finale ricco di rovere fine.» (Falstaff 2024)

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Sito valutato
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Settore

Domaine Pieropan

Cuvée

Ruberpan

Annata

2021

Denominazione

Valpolicella Superiore

Regione

Italia

Vitigni

60% Corvina Veronese, 30% Rondinella, Corvinone et Croatina Veronese, 10% de cépages traditionnels de Valpolicella

Terroir

Val d'Illasi, versante delle colline di Cellore d'Illasi, terreni argilloso-calcarei, altitudine compresa tra 350 e 500 metri sul livello del mare, vigneti piantati nel 2000.

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione di 12 giorni a una temperatura di 23-24 °C con rimontaggi regolari, follature quotidiane, nessuna fermentazione malolattica.

Allevamento

Per 24 mesi in botti e barrique da 500 e 2500 litri, poi in bottiglia.

Grado alcolico

13,5%

Biografia

Occhio

Colore rubino intenso, limpido e brillante

Naso

Ricco e concentrato, con sentori di ciliegie nere, fragole di bosco, rose essiccate e more, seducente.

Bocca

Elegante e strutturato, tannini setosi, bella profondità degli aromi, sapori in linea con l'espressione al naso, complessi grazie alle note speziate nel finale, bella persistenza aromatica.

Servire

A 14-15°C

Aprire

1-2 ore prima

Bere da

2024

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con una quaglia ripiena di spugnole, un petto d'anatra alla griglia, un formaggio stagionato...

Maggiori informazioni su Domaine Pieropan

Maggiori informazioni su Valpolicella

Vinous

Vinous

Area valutata Raccomandata

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Falstaff

Falstaff

Vino valutato (guida 2024) 93/100

A proposito del vino:

Colore rosso rubino elegante e brillante con un bordo sottile. Naso raffinato con aromi di ciliegia matura e lampone, alcune note di chiodi di garofano e sottobosco. Bella tensione al palato, con un'acidità stimolante e tannini raffinati. Il vino è persistente, con una bella fluidità e un finale ricco di rovere raffinato.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Valutazione e recensione di Mlle CLELIA M. Pubblicato il 19/06/2025

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