Domaine Jean Macle - Château-Chalon 2015

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Purtroppo non avevano più il 2014, e così abbiamo dovuto passare dal 2013 al 2015 dello Château Chalon, il loro vino emblematico e di punta. Il 2015 è stata un'annata calda e la vendemmia si è svolta il 15 settembre, quasi un mese prima rispetto al 2013. Lo Château Chalon 2015 si presenta più rotondo e morbido rispetto al 2013; hanno raccolto uve sane e tutto è andato liscio. Ovviamente può essere degustato già da ora, ma è meglio conservare le bottiglie (si dice sei anni in botte più sei anni in bottiglia prima di pensare di berlo...), e si conserverà a lungo, molto a lungo. Sono state prodotte solo 4.000 bottiglie. Dal 2011, tutte le vendemmie sono state piuttosto scarse, quindi ci sono pochissime bottiglie...

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Figura di spicco del vigneto del Giura, Jean Macle ci ha lasciati quest’inverno. Degustare uno Château-Chalon della tenuta che porta il suo nome è più che mai un momento di particolare intensità. Un vero “giallo”, lineare, deciso, armonioso e facile da bere, la cui complessità non deriva solo dall’affinamento sotto velo di lievito. Oggi nelle mani di Laurent Macle, questa tenuta attraversa le Annate una tale costanza e una tale identità da imporre all’unanimità il rispetto. Fondata nel 1850, possiede alcuni dei terroir più ripidi della zona, con pendenze che possono raggiungere il 50%. La scelta di piantare vigneti su terreni dove un tempo nessuno voleva avventurarsi sottolinea la determinazione e la passione di questa famiglia di viticoltori, ormai parte integrante del vigneto di Château-Chalon.