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Domaine Badoz
Il Domaine Badoz è un'azienda vinicola a conduzione familiare da dieci generazioni. Dal 2003 è Benoît Badoz a guidare l'azienda, dopo essersi fatto le ossa in Borgogna, a Bordeaux e all'estero. La sua esperienza e il suo amore per la terra lo hanno portato a proporre due stili di vino per il Domaine Badoz: una gamma classica che svela tutte le tipicità del terroir giurassiano e una sorprendente gamma «nuova generazione».
Situata a Poligny, la Tenuta Badoz coltiva principalmente i terroir dei «Roussots» e dei «Grands Roussots», con un sottosuolo di argille blu, grigie e rosse, provenienti dalle marne del Lias, del Triassico e dai detriti calcarei del Bajociano. La conduzione dei vigneti è improntata alla lotta integrata, con inerbimento a filari alterni, senza l'uso di insetticidi né di fertilizzanti chimici.
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