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Domaine Badoz - Côtes du Jura Trousseau Marnes Rouges 2023

Domaine Badoz - Côtes du Jura Trousseau Marnes Rouges 2023

Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5
3.5/5 (2022 / 2 clienti)

92/100

Bettane & Desseauve

freschezza
fine
ampio

« Un Trousseau molto accessibile, il compagno ideale per un “petit salé” con le lenticchie! »

Un Trousseau fresco con note di frutti rossi e neri, il tutto sostenuto da tannini fini che strutturano delicatamente il vino, conferendogli un palato ampio, raffinato e setoso. Si abbinerà alla perfezione alla selvaggina di piccola taglia!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Badoz

Cuvée

Trousseau Marnes Rouges

Annata

2023

Denominazione

Côtes du Jura

Regione

Giura

Vitigni

100% Trousseau

Terroir

Marnes rosse del Lias

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione, diraspatura, macerazione pre-fermentativa a freddo (8 °C) per 4 giorni, 3 settimane di macerazione con rimontaggio all'aria

Allevamento

In vasca di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

13.5%

Biografia

Occhio

Colore rosso limpido e brillante

Naso

Miscela di frutti rossi e neri

Palato

Corposo, delicato e setoso, con tannini raffinati

Servire

A 14-16°C

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un Morbier, un piatto a base di salsicce e lenticchie, selvaggina di piccola taglia in salsa, frattaglie...

Maggiori informazioni su Domaine Badoz

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2026) 92/100

Tenuta classificata con 1* (Una produzione seria, raccomandabile, all’altezza di ciò che ci si può ragionevolmente aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

È il rappresentante della decima generazione della famiglia Badoz a Poligny. Dopo aver studiato al liceo enologico di Beaune, è tornato alla tenuta nel 2003 e ha inaugurato la cantina nel 2004. Ci è voluto del tempo per passare al biologico, ma la certificazione è stata ottenuta nel 2019. Il vigneto della tenuta si trova nelle località denominate Roussots e Grands Roussots. Metà della tenuta è coltivata a Savagnin, il che non significa che i rossi vadano trascurati. In alcune cuvée spinge un po’ oltre l’affinamento in botte.

Borgogna Oggi

Bourgogne Aujourd'hui

Valutazione: Consigliato

Decanter

Decanter

Valutazione: Consigliato

Valutazione dei clienti

(Annata )

Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5

3.5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. THOMAS B. Pubblicato su 01/05/2025

Manca quel qualcosa in più. Troppo leggero e acido

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. OLIVIER S. Pubblicato su 08/02/2025

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PREZZO 1JOUR1VIN

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€/bottiglia

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