Domaine Badoz - Côtes du Jura Trousseau Marnes Rouges 2023
92/100
Bettane & Desseauve
"Un Trousse molto accessibile, il compagno ideale per una piccola lenticchia salata!".
Un Trousseau fresco con aromi di frutta rossa e nera, sostenuto da tannini fini che strutturano delicatamente l'insieme per una bocca piena, fine e setosa. Un ottimo abbinamento con la piccola selvaggina!
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Occhio
Colore rosso chiaro e brillante
Naso
Frutti rossi e neri freschi
Bocca
Corposo, fine e setoso, con tannini sottili
Servire
A 14-16°C
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con formaggio morbier, salsicce e lenticchie, piccola selvaggina in salsa, frattaglie...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 92/100
Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Rappresenta la decima generazione della famiglia Badoz a Poligny. Formatosi al Lycée Viticole di Beaune, è tornato alla tenuta nel 2003 e ha inaugurato la cantina nel 2004. Ha impiegato un po' di tempo per passare al biologico, ma la certificazione è stata ottenuta nel 2019. I vigneti della tenuta si trovano nei distretti di Roussots e Grands Roussots. Metà della tenuta è coltivata a Savagnin, il che non significa che i rossi debbano essere trascurati. Alcune cuvée sono affinate in barrique.
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PREZZO 1JOUR1VIN
19
.90
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