Domaine Badoz - Côtes du Jura Trousseau Marnes Rouges 2023
92/100
Bettane & Desseauve
« Un Trousseau molto accessibile, il compagno ideale per un “petit salé” con le lenticchie! »
Un Trousseau fresco con note di frutti rossi e neri, il tutto sostenuto da tannini fini che strutturano delicatamente il vino, conferendogli un palato ampio, raffinato e setoso. Si abbinerà alla perfezione alla selvaggina di piccola taglia!
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Occhio
Colore rosso limpido e brillante
Naso
Miscela di frutti rossi e neri
Palato
Corposo, delicato e setoso, con tannini raffinati
Servire
A 14-16°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un Morbier, un piatto a base di salsicce e lenticchie, selvaggina di piccola taglia in salsa, frattaglie...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 92/100
Tenuta classificata con 1* (Una produzione seria, raccomandabile, all’altezza di ciò che ci si può ragionevolmente aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
È il rappresentante della decima generazione della famiglia Badoz a Poligny. Dopo aver studiato al liceo enologico di Beaune, è tornato alla tenuta nel 2003 e ha inaugurato la cantina nel 2004. Ci è voluto del tempo per passare al biologico, ma la certificazione è stata ottenuta nel 2019. Il vigneto della tenuta si trova nelle località denominate Roussots e Grands Roussots. Metà della tenuta è coltivata a Savagnin, il che non significa che i rossi vadano trascurati. In alcune cuvée spinge un po’ oltre l’affinamento in botte.
Bourgogne Aujourd'hui
Valutazione: Consigliato
Decanter
Valutazione: Consigliato
Valutazione dei clienti
(Annata )
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. THOMAS B. Pubblicato su 01/05/2025
Manca quel qualcosa in più. Troppo leggero e acido
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Nota e consiglio di M. OLIVIER S. Pubblicato su 08/02/2025
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PREZZO 1JOUR1VIN
19
.90
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