1jour1vin
21.663 recensioni dei clienti
Vendite
Guida ai vini
Vini del Jura
Côtes du Jura
Badoz
Domaine Badoz - Côtes du Jura Vin de Paille 2020 (37.5cl)
Domaine Badoz - Côtes du Jura Vin de Paille 2020 (37,5 cl)

Domaine Badoz - Côtes du Jura Vin de Paille 2020 (37.5cl)

Côtes du Jura|Vino bianco|Biografia

1*Étoile

Hachette

Médaille d'Argent

Concours Paris

frutta candita
dolci
foie gras
liquoroso
tesoro

«L'estrazione dell'oro nel Giura»

«Con un colore dorato dai riflessi ambrati, questo vino di paglia si presenta al naso inizialmente con una nota di acidità volatile, ma ben presto emergono note fruttate di albicocca secca e frutta candita. Ampio e avvolgente, al palato è ben caratteristico, dotato di una solida gamma aromatica che rimane sempre su questa stessa linea fruttata. Voglia di qualcosa di goloso in pieno inverno? Provatelo con un quadratino di cioccolato fondente.» (Le Guide Hachette 2025)

Acquista i tuoi vini Badoz al miglior prezzo in un’asta privata!

Sito valutato
21.663 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Badoz

Cuvée

Vin de Paille

Annata

2020

Denominazione

Côtes du Jura

Regione

Giura

Vitigni

Savagnin, Chardonnay, Poulsard

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali, selezione dei grappoli più belli

Vinificazione

I grappoli vengono disposti su griglie su un letto di paglia per 4 mesi affinché appassiscano e si disidratino (per aumentarne il contenuto di zucchero), quindi vengono pigiati e sottoposti a una fermentazione molto lenta

Allevamento

3 anni in botti di rovere, senza aggiunta di zucchero

Gradazione alcolica

15.5%

Biografia

Sì

Naso

Note precise e fresche di frutta candita, agrumi, arancia, curry

Palato

Un liquore delizioso, corposo, tonificante e succoso

Servire

8 °C

Bere prima

2070

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Come aperitivo, con un piccione ripieno di uva e spezie delicate, foie gras, dessert al cioccolato, formaggi al pecorino...

Maggiori informazioni su Domaine Badoz

Maggiori informazioni su Côtes du Jura

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 1* (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può ragionevolmente aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Rappresenta la decima generazione della famiglia Badoz a Poligny. Dopo aver studiato al liceo enologico di Beaune, è tornato alla tenuta nel 2003 e ha inaugurato la cantina nel 2004. Ci ha messo un po’ di tempo a passare al biologico, ma la certificazione è stata ottenuta nel 2019. Il vigneto della tenuta si trova nelle località denominate Roussots e Grands Roussots. Metà della tenuta è coltivata a Savagnin, il che non significa che i rossi vadano trascurati. In alcune annate spinge un po’ oltre l’affinamento in botte.
Borgogna Oggi

Bourgogne Aujourd'hui

Valutazione: Consigliato

Decanter

Decanter

Valutazione: Consigliato

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2025) 1*stella (Vino di grande successo)

A proposito del vino:

Con un colore dorato dai riflessi ambrati, questo vino di paglia si presenta al naso inizialmente con una nota di acidità volatile, ma ben presto emergono note fruttate di albicocca secca e frutta candita. Ampio e avvolgente, al palato si presenta ben caratteristico, dotato di una solida gamma aromatica che rimane sempre in questo stesso registro fruttato. Voglia di qualcosa di goloso in pieno inverno? Provatelo con un quadratino di cioccolato fondente.
Concorso Generale Agricolo di Parigi

Concours Général Agricole de Paris

Vino valutato (guida 2024) Medaglia d'argento (Concorso Generale Agricolo di Parigi)

Nessuna valutazione disponibile

PREZZO 1JOUR1VIN

33

.90

€/bottiglia da 37,5 cl

Cash Back | 2.00%Domande frequenti

Scoprite altri vini della tenuta

Caricamento in corso...