Clos Marie - Coteaux du Languedoc Manon 2024
93/100
RVF
93/100
Bettane & Desseauve
«Un Coteaux du Languedoc bianco straordinario, fruttato e minerale. Una vera icona!»
Manon blanc presenta un profumo elegante, raffinato e gustoso, con aromi floreali e fruttati e note di mandorle fresche. Al palato è rotondo, equilibrato e goloso. La presenza di sottili note amare bilancia questa superba cuvée. Un valore sicuro del Sud!
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Occhio
Bel colore brillante, oro bianco
Naso
Legnoso, raffinato, elegante, con aromi floreali, fruttati e di mandorle fresche.
Bocca
Elegante, saporito, aromi di frutta bianca, floreali e minerali, bella tensione, sottili note amare che ne regolano l'equilibrio.
Servire
Tra 13° e 14°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con code di scampo saltate con mousse al curry, rana pescatrice allo zafferano, branzino al finocchio, ostriche, tartare di capesante, formaggi di capra stagionati...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 93/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Questo prestigioso domaine del Pic Saint-Loup è gestito con maestria dal 1995 da Christophe Peyrus. Figura di spicco della denominazione, il viticoltore coltiva 22 ettari. Apprezzati per la loro intensità, finezza, corposità e distinzione, i vini del domaine non mettono tuttavia tutti d'accordo, poiché alcuni appassionati sono infastiditi dall'acidità legata alla scelta di una scarsa protezione dei vini. Senza approvare questa caratteristica controversa, difendiamo Clos Marie per la sua finezza tannica unica e la delicatezza dei suoi sapori. Abbiamo degustato dei magnifici 2018 e un grandioso 2019 della gamma base, l'Olivette. Speriamo che tutte queste virtù siano preservate durante la messa in bottiglia.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 93/100 (Annata )
Tenuta classificata (guida 2026) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
Informazioni sulla tenuta:
Da quando si sono stabiliti nel 1995 nella zona del Pic Saint-Loup, Christophe Peyrus e Françoise Julien hanno condotto con ritmo sostenuto una serie di esperimenti, indispensabili per cogliere tutte le sfumature dei loro terroir. Il lavoro svolto nel vigneto, il materiale vegetale di alta qualità e una maggiore densità di impianto hanno contribuito a migliorare la finezza dei vini della tenuta. L'importanza dei luoghi e degli appezzamenti dà il ritmo. Per capirlo, basta visitare il bellissimo appezzamento di Simon, terrazze sassose situate in una faglia, in coltivazione dal 2002. L'intera gamma, coerente e complementare, colloca questa tenuta nell'élite del settore; sfumature aromatiche personali arricchiscono ora le cuvée Simon e Les Glorieuses, che possiedono il potenziale di invecchiamento e il profilo dei grandi vini del Rodano, senza imitarli.