Clos Marie - Coteaux du Languedoc Manon 2024
93/100
RVF
93/100
Bettane & Desseauve
"Uno straordinario Coteaux du Languedoc bianco, ricco di frutta e mineralità. Una vera icona!
Il Manon Blanc ha un naso elegante, fine e delizioso, con aromi floreali e fruttati e note di mandorle fresche. Il palato è rotondo, equilibrato e delizioso. La presenza di amari fini aggiunge equilibrio a questa superba cuvée. Una certezza del Sud!
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Occhio
Attraente, brillante, colore bianco-oro
Naso
Legnoso, fine, elegante, con aromi floreali, fruttati e di mandorla fresca.
Bocca
Elegante, saporito, aromi di frutta bianca, fiori e minerali, buona tensione, fini amari regolano l'equilibrio.
Servire
Tra 13° e 14°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da provare con code di scampi saltate con mousse al curry, rana pescatrice allo zafferano, branzino al finocchio, ostriche, tartare di capesante, formaggio di capra stagionato...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2026) 93/100 (Annata 2023)
Domaine valutato (guida 2026) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta di punta nella denominazione Pic Saint-Loup è gestita magistralmente da Christophe Peyrus dal 1995. Figura di spicco della denominazione, l'enologo coltiva 22 ettari di vigneto. Apprezzati per la loro intensità, finezza, carnosità e distinzione, i vini dell'azienda non sono però universalmente apprezzati, in quanto alcuni appassionati sono infastiditi dall'acidità associata alla scelta di proteggere poco i vini. Senza avallare questa caratteristica divisiva, difendiamo Clos Marie per la sua finezza tannica unica e i suoi sapori delicati. Abbiamo assaggiato alcuni magnifici 2018 e un grandioso 2019 dell'entry-level Olivette. Speriamo che tutte queste virtù siano conservate quando i vini saranno imbottigliati.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 93/100 (Annata 2023)
Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Da quando si sono insediati nella zona del Pic Saint-Loup nel 1995, Christophe Peyrus e Françoise Julien hanno portato avanti una costante sperimentazione, indispensabile per cogliere tutte le sfumature dei loro terroir. Il lavoro svolto in vigna, il materiale vegetale di alta qualità e una maggiore densità di impianto hanno contribuito a migliorare la finezza dei vini della tenuta. L'importanza dei siti e degli appezzamenti determina il ritmo. Per capirlo, basta visitare il bellissimo appezzamento di Simon, su terrazze sassose incastonate in una faglia, che dal 2002 è stato piantato con altri vitigni. L'intera gamma, coerente e complementare, colloca questa tenuta tra l'élite del settore: le cuvée Simon e Les Glorieuses vantano oggi sfumature aromatiche individuali, con il potenziale di invecchiamento e la silhouette dei grandi vini del Rodano, senza per questo apeteggiarli.
Valutazione del cliente
5/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. FRANCK L. Pubblicato su 25/11/2025
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