Toques et Clochers - Crémant de Limoux Brut 2018
Prix-Plaisir - Médaille d'Or
Bettane & Desseauve
Médaille Grand Or
Vinalies Internationales - Paris
Médaille d'or
Concours national des crémants
Médaille d'or + Coup de Coeur
Vinalies Nationales
«Bolle di Limoux!»
Questo Crémant de Limoux, dalla spuma delicata e cremosa, accompagnerà con classe un intero pasto. Le sue sottili note agrumate leggermente tostate e il suo attacco deciso ne fanno una cuvée armoniosa. Bollicine di Limoux, tutta eleganza!
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Occhio
Schiuma delicata e cremosa, bollicine finissime, colore brillante dai toni giallo pallido con riflessi verdognoli
Naso
Delicato, con sottili note agrumate e tostate, e un leggero sentore di nocciola
Palato
Attacco deciso e vivace, bella morbidezza, insieme armonioso e fresco, cuvée elegante.
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2025
Guardia
2 anni
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo o in abbinamento a piatti raffinati a base di pesce, frutti di mare e crostacei...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2023) Prix-Plaisir - Medaglia d'oro (Prix-Plaisir)
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
La cooperativa Sieur d’Arques è il principale attore economico di Limoux, poiché immette sul mercato 16 milioni di bottiglie. Pioniera nella selezione parcellare, da vent’anni persegue un approccio qualitativo e continua a produrre cuvée perfettamente equilibrate. La gamma dei bianchi Toques-et-Cloche, a base di Chardonnay, proveniente dai 4 terroir di Limoux, viene affinata in barrique, alla maniera borgognona, con bâtonnage, il che conferisce ai vini generosità, fascino e perfetto equilibrio. Una bella gamma di spumanti di qualità completa perfettamente l'insieme dei vini della cantina. La sua costanza qualitativa ne fa una vera punta di diamante per la denominazione.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
La cantina cooperativa Sieur d'Arques è un attore imprescindibile nel vigneto di Limoux, dove rappresenta circa il 60% della produzione. Fondata nel 1946, oggi riunisce circa 205 soci e dispone di un vasto vigneto di 1.800 ettari distribuiti in oltre 40 comuni, il che le consente di effettuare una rigorosa selezione parcellare su una vastissima varietà di terroir. La sua asta "Toques et Clochers", istituita nel 1990, ha dato a Limoux un nuovo slancio di notorietà e ha attirato l'attenzione sui suoi vini fermi.
Concours national des crémants
Vino valutato (guida 2023) Medaglia d'oro
Vinalies Internationales - Paris
Vino valutato (guida 2023) Medaglia d'oro
Vinalies Nationales
Vino valutato (guida 2023) Medaglia d'oro + Coup de Coeur
Valutazione dei clienti
5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PHILIPPE M. Pubblicato su 07/02/2024
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Nota e consiglio di M. PATRICK D. Pubblicato su 14/12/2023
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