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Toques et Clochers - Crémant de Limoux Brut 2018

Toques et Clochers - Crémant de Limoux Brut 2018

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (2 clienti)

Prix-Plaisir - Médaille d'Or

Bettane & Desseauve

Médaille Grand Or

Vinalies Internationales - Paris

Médaille d'or

Concours national des crémants

Médaille d'or + Coup de Coeur

Vinalies Nationales

bollicine sottili
elegante
piacere immediato

«Bolle di Limoux!»

Questo Crémant de Limoux, dalla spuma delicata e cremosa, accompagnerà con classe un intero pasto. Le sue sottili note agrumate leggermente tostate e il suo attacco deciso ne fanno una cuvée armoniosa. Bollicine di Limoux, tutta eleganza!

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Sito valutato
21.160 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Toques et Clochers

Annata

Brut

Annata

2018

Denominazione

Crémant de Limoux

Regione

Linguadoca

Vitigni

70% Chardonnay, 20% Chenin, 10% Mauzac, issu de parcelles de 4 terroirs

Terroir

Terreni argilloso-calcarei, vigneti con viti di oltre 20 anni

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Metodo tradizionale: vengono isolati solo i cuvée più pregiati per essere vinificati separatamente; al termine della fermentazione alcolica, questi cuvée vengono degustati e selezionati in base alla loro finezza, freschezza e capacità di invecchiamento in bottiglia sui lieviti, al fine di ottenere il miglior assemblaggio

Allevamento

Più di 30 mesi su doghe

Gradazione alcolica

12,5%

Occhio

Schiuma delicata e cremosa, bollicine finissime, colore brillante dai toni giallo pallido con riflessi verdognoli

Naso

Delicato, con sottili note agrumate e tostate, e un leggero sentore di nocciola

Palato

Attacco deciso e vivace, bella morbidezza, insieme armonioso e fresco, cuvée elegante.

Servire

A 8-10°C

Bere prima

2025

Guardia

2 anni

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo o in abbinamento a piatti raffinati a base di pesce, frutti di mare e crostacei...

Maggiori informazioni su Toques et Clochers

Maggiori informazioni su Crémant de Limoux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2023) Prix-Plaisir - Medaglia d'oro (Prix-Plaisir)

Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

La cooperativa Sieur d’Arques è il principale attore economico di Limoux, poiché immette sul mercato 16 milioni di bottiglie. Pioniera nella selezione parcellare, da vent’anni persegue un approccio qualitativo e continua a produrre cuvée perfettamente equilibrate. La gamma dei bianchi Toques-et-Cloche, a base di Chardonnay, proveniente dai 4 terroir di Limoux, viene affinata in barrique, alla maniera borgognona, con bâtonnage, il che conferisce ai vini generosità, fascino e perfetto equilibrio. Una bella gamma di spumanti di qualità completa perfettamente l'insieme dei vini della cantina. La sua costanza qualitativa ne fa una vera punta di diamante per la denominazione.

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

La cantina cooperativa Sieur d'Arques è un attore imprescindibile nel vigneto di Limoux, dove rappresenta circa il 60% della produzione. Fondata nel 1946, oggi riunisce circa 205 soci e dispone di un vasto vigneto di 1.800 ettari distribuiti in oltre 40 comuni, il che le consente di effettuare una rigorosa selezione parcellare su una vastissima varietà di terroir. La sua asta "Toques et Clochers", istituita nel 1990, ha dato a Limoux un nuovo slancio di notorietà e ha attirato l'attenzione sui suoi vini fermi.

Concorso nazionale dei crémant

Concours national des crémants

Vino valutato (guida 2023) Medaglia d'oro

Vinalies Internationales - Parigi

Vinalies Internationales - Paris

Vino valutato (guida 2023) Medaglia d'oro

Vinalies Nationales

Vinalies Nationales

Vino valutato (guida 2023) Medaglia d'oro + Coup de Coeur

Valutazione dei clienti

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su 2 recensioni

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Nota e consiglio di M. PHILIPPE M. Pubblicato su 07/02/2024

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Nota e consiglio di M. PATRICK D. Pubblicato su 14/12/2023

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