Non meno di cinque vitigni contribuiscono in parti uguali alla produzione di questa cuvée Tradition Rouge, esprimendo la ricchezza e l'unicità dei terroir scistosi della denominazione Faugères. Una superba Annata che sprigiona splendidi frutti rossi ben maturi, note di pepe nero e incenso. Al palato è corposo e dotato di tannini morbidi, su sottili note di bastoncino di liquirizia. Un ottimo punto di partenza per scoprire i Faugères di L'Estanilles!
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Occhio
bel rubino intenso
Naso
Espressivo e delicato, con note di frutti rossi ben maturi, pepe nero, incenso e scatola di sigari. Bella evoluzione verso sentori di timo, mora selvatica e ciliegie sotto spirito
Palato
Corposo al palato, con tannini morbidi e avvolgenti. Finale lungo e minerale, con note di bastoncino di liquirizia
Servire
In caraffa a 14-15 °C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2010
Bere prima
2012
Abbinamenti cibo-vino
A savourer sur une volaille fermière rôtie, une fricassée de cèpes, un lapin au thym...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta ha contribuito alla grandezza di Faugères negli anni '90, prima di passare nelle mani di Julien Seydoux, giunto qui con la modestia necessaria per imparare a conoscere il terroir e con la volontà di riportare gli Estanilles alla ribalta. L'affinamento si sta progressivamente adattando alle caratteristiche dei vini, che hanno ancora margini di miglioramento. I rossi sono potenti e ricchi di aromi: sono vini dalla forte personalità.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Julien Seydoux, viticoltore autodidatta, ha acquistato nel 2009 questa tenuta di 44 ettari, coltivata con metodo biologico, che produce vini spesso eccezionali. Un valore sicuro.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Valutazione dei clienti
3.2/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. CHRISTIAN B. Pubblicato su 01/03/2023
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Nota e consiglio di M. MICHEL J. Pubblicato su 14/11/2014
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Nota e consiglio di M. BERTRAND D. Pubblicato su 18/11/2013
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Nota e consiglio di M. DENIS B. Pubblicato su 02/11/2012
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