Château des Estanilles - Le Clos du Fou 2017
1*Étoile
Hachette
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Occhio
Colore rubino intenso
Naso
Intenso e delicato, con aromi di violetta e frutti neri
Palato
Complesso ed equilibrato, con una struttura tannica delicata e setosa grazie all’influenza dello scisto che conferisce mineralità; finale con note di cacao, liquirizia e caffè
Servire
In caraffa (quando è giovane) a 16-18 °C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni rosse, manzo o petto d’anatra, selvaggina pregiata, formaggi…
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2021) 1*stella (Vino di grande successo)
Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Informazioni sulla tenuta:
Robert Parker - Wine Advocate
Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. DIDIER P. Pubblicato su 28/04/2023
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