Château des Estanilles

Château des Estanilles si trova in uno dei terroir più belli della denominazione Faugères, nella regione della Linguadoca. La tenuta Château des Estanilles è stata creata dal nulla nel 1976 da Michel Louison, autodidatta e vero appassionato. Lo Château des Estanilles ha appena cambiato proprietario e la prossima Annata è stata vinificata dalla nuovissima squadra guidata dal giovane e dinamico investitore Julien Seydoux.

I vigneti dello Château des Estanilles si estendono su 35 ettari coltivati con grande rigore e rispetto, in agricoltura biologica certificata dal 2010, sulle colline della denominazione Faugères. La coltivazione avviene senza diserbanti né fertilizzanti chimici, mediante aratura tradizionale e concimi organici, che mantengono la vitalità del suolo e favoriscono l'attecchimento in profondità. I vini sono poco acidi, ricchi di frutta matura e spezie, piacevoli da bere, con una struttura tannica molto bella, ma con molta finezza, vellutatezza ed eleganza.