Château des Estanilles

Lo Château des Estanilles sorge su uno dei terroir più belli della denominazione Faugères, nella regione della Linguadoca. La tenuta dello Château des Estanilles è stata creata ex novo nel 1976 da Michel Louison, autodidatta e vero appassionato. Lo Château des Estanilles ha appena cambiato proprietario e la prossima Annata è stata vinificata dalla nuovissima squadra guidata dal giovane e dinamico investitore Julien Seydoux.

I vigneti dello Château des Estanilles si estendono su 35 ettari coltivati con grande rigore e rispetto, in agricoltura biologica certificata dal 2010, sulle colline della denominazione Faugères. La coltivazione avviene senza diserbanti né fertilizzanti chimici, mediante lavorazioni tradizionali e ammendanti organici, che mantengono viva la vita del suolo e favoriscono un radicamento in profondità. I vini sono poco acidi, ricchi di frutta ben matura e spezie, piacevoli da bere, con una struttura tannica molto bella, ma con grande finezza, morbidezza ed eleganza.