Château des Estanilles

Lo Château des Estanilles sorge su uno dei terroir più belli della denominazione Faugères, nella regione della Linguadoca. La tenuta dello Château des Estanilles è stata creata ex novo nel 1976 da Michel Louison, autodidatta e vero appassionato. Lo Château des Estanilles ha recentemente cambiato proprietario e la prossima Annata è stata vinificata dal nuovissimo team guidato dal giovane e dinamico investitore Julien Seydoux.

I vigneti dello Château des Estanilles si estendono su 35 ettari coltivati con grande rigore e rispetto, secondo i principi dell’agricoltura biologica certificata dal 2010, sulle colline della denominazione Faugères. La coltivazione avviene senza diserbanti né fertilizzanti chimici, ricorrendo alla lavorazione tradizionale del terreno e all’apporto di ammendanti organici, che preservano la vitalità del suolo e favoriscono un radicamento in profondità. I vini presentano una bassa acidità, note di frutta ben matura e spezie, sono piacevoli da bere e presentano una struttura tannica molto bella, ma con grande finezza, morbidezza ed eleganza.