21.715 recensioni dei clienti

Château des Estanilles - Raison d'Être 2015

Faugères|Vino rosso|Biografia

3.9/5 (80 clienti)

92-94/100

Robert Parker

3*Étoile

Hachette

«Prodotto principalmente con uve Syrah affinate in demi-muids, il Faugères Raison d'Etre 2015 è un rosso magnifico, ricco di note di more, cioccolato e spezie. Si tratta di una splendida creazione edonistica, che si mantiene fresca e vivace, con un’eleganza e una leggerezza innegabili, oltre a un’impressionante mineralità nel finale. È un ottimo vino.» (Wine Advocate - Jeb Dunnuck) Un valore sicuro!

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Sito valutato

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Settore

Château des Estanilles

Cuvée

Raison d'Être

Annata

2015

Denominazione

Faugères

Regione

Linguadoca

Vitigni

Syrah 50%, Grenache 25%, Mourvèdre 25%

Terroir

Elevata densità di scisto arenario

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Raccolte a mano, a maturazione ottimale

Vinificazione

Diraspatura e pigiatura. Vinificazione tradizionale: vitigni vinificati separatamente, fermentazione adeguata a ciascun vitigno

Allevamento

100% in botti grandi, demi-muids e barrique per 12 mesi

Gradazione alcolica

14,5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito rosso ciliegia scuro

Naso

Intenso e delicato, con aromi di frutti rossi, more, ciliegie e ribes nero

Palato

Bella complessità aromatica. Tannini compatti, maturi, morbidi e seducenti. Ottima persistenza con note di frutta rossa, caffè, liquirizia mentolata, cacao...

Servire

In caraffa a 15-18 °C

Apri

1 ora prima

Bere prima

2025

Produzione

Circa 1.500 bottiglie, magnum e jeroboam

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con carni rosse, selvaggina pregiata, formaggi...

Maggiori informazioni su Château des Estanilles

Maggiori informazioni su Faugères

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta ha contribuito alla grandezza di Faugères negli anni ’90, prima di passare nelle mani di Julien Seydoux, giunto qui con la modestia necessaria per imparare a conoscere il terroir e con la volontà di riportare gli Estanilles alla ribalta. L’affinamento si sta progressivamente adattando alle caratteristiche dei vini, che possono ancora migliorare. I rossi sono potenti e ricchi di sapori: sono vini dalla forte personalità.

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2018) 3*** (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2021) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Come spesso accade, questa tenuta non lascia indifferenti con questa annata che, nella versione del 2010, è stata un Preferito . Il 2015 colpisce per il suo colore intenso, per il profumo di straordinaria complessità (frutti neri canditi, ciliegia sotto spirito, cacao, vaniglia, caramello) e per il palato altrettanto espressivo (frutti neri maturi, timo, menta), rotondo, concentrato, potente, sostenuto da tannini solidi ma dalla grana fine.

Informazioni sulla tenuta:

Julien Seydoux, autodidatta, ha acquistato nel 2009 questa tenuta di 44 ettari, gestita con metodi biologici, che produce vini spesso eccezionali. Un valore sicuro.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2017) 92-94/100 (Grande vino)

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Ottenuto principalmente da uve Syrah affinate in demi-muids (con piccole quantità di Grenache e Mourvèdre, entrambi invecchiati in foudre), il Faugères Raison d'Etre 2015 è un rosso magnifico, ricco di note di more, cioccolato e spezie. Si tratta di una superba creazione edonistica, che tuttavia rimane fresca e vivace, con un’eleganza e una leggerezza innegabili, oltre a un’impressionante mineralità nel finale. È un ottimo vino.

Valutazione dei clienti

3.9/5

su 80 recensioni

Nota e consiglio di M. MATHIEU D. Pubblicato su 11/01/2022

Un vino sorprendentemente modesto: non mi ha lasciato alcun segno, nessun ricordo della degustazione... E questo per ben due volte. :)