Sieur d'Arques - Le Petit Toqué Pinot Noir 2009
Questo Pinot Nero offre un profumo di ribes nero che si mescola a note delicatamente legnose, con un attacco fresco e fruttato al palato. Questo vino ben strutturato ed equilibrato è ricco di tannini, con un finale persistente di amarene e note di liquirizia. Ideale con le tapas!
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Occhio
colore rubino
Naso
Il profumo di ribes nero si mescola a note delicatamente legnose.
Bocca
L'attacco è fresco e fruttato al palato. Questo vino ben strutturato ed equilibrato è ricco di tannini, con un finale persistente di amarene e note di liquirizia.
Servire
a 14-16°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2015
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina deliziosamente a piatti conviviali e senza complessi, dalle tapas agli aperitivi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a quanto ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
La cooperativa Sieur d'Arques è il principale attore economico di Limoux, con una produzione di 16 milioni di bottiglie. Pioniera nella selezione parcellare, da vent'anni è impegnata in un percorso di qualità e continua a produrre cuvée molto ben calibrate. La gamma dei bianchi toques-et-clochers, a base di chardonnay, provenienti dai 4 terroir di Limoux, viene affinata in barrique, alla maniera borgognona, con bâtonnage, che conferisce ai vini generosità, fascino e perfetto equilibrio. Una bella gamma di spumanti di qualità completa perfettamente l'insieme dei vini della cantina. La sua regolarità qualitativa ne fa un vero e proprio fiore all'occhiello per la denominazione.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
La cantina cooperativa Sieur d'Arques è un attore imprescindibile nel panorama vitivinicolo della regione di Limoux, dove garantisce circa il 60% della produzione. Fondata nel 1946, oggi conta circa 205 soci e dispone di un vasto vigneto di 1.800 ettari distribuiti in oltre 40 comuni, il che le consente di operare una rigorosa selezione parcellare su una grande varietà di terroir. La sua asta Toques et Clochers, istituita nel 1990, ha dato a Limoux una rinnovata notorietà e attirato l'attenzione sui suoi vini tranquilli.
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