Domaine de Ravanès - Les Gravières du Taurou 2012
89/100
Robert Parker
«Ultime bottiglie!»
Da una selezione accurata dei vigneti, frutto di un assemblaggio di Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, affinato per 48 mesi in barrique. Un grande vino, di razza, potente e complesso, che offre note di spezie e frutta candita, con un palato strutturato e profondo. È la cuvée da non perdere, quella la cui Annata ha battuto il grande Petrus durante una famosa degustazione alla cieca!
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Occhio
Abito dal colore intenso con riflessi granata
Naso
Aromi eleganti di prugna fresca e mora con note di moka e tè nero
Palato
Potente, imponente, corposo; denso, pieno ed equilibrato, con una trama tannica compatta e ricca; finale ricco e persistente
Servire
In caraffa a 15-17 °C
Apri
Lasciare riposare in caraffa per diverse ore
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a piatti a base di tartufo, selvaggina...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2017) 89/100 (Annata ) (Ottimo vino)