Mas Cal Demoura - L'Etincelle 2015

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Rigore e cura, intelligenza e precisione, oltre a una chiara visione del grande vino, hanno portato i rossi del talentuoso Vincent Goumard ai vertici. Si inserivano in un classicismo esemplare che non scivolava mai nell’austerità. L'evoluzione verso una sensualità travolgente, senza perdere nulla di queste qualità, costituisce il culmine di un ciclo in cui dominano la precisione e la finezza dei tannini. I bianchi progrediscono, in particolare con una cuvée dall'incredibile freschezza. Novità del 2020: passaggio alle bottiglie di tipo borgognone per l'intera gamma.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Dopo una prima esperienza professionale nel settore della consulenza, nel 2004 Vincent e Isabelle Goumard hanno rilevato questa splendida tenuta fondata all’inizio degli anni ’90 da Jean-Pierre Jullien. In precedenza avevano visitato una ventina di aziende vinicole nella regione del Languedoc e del Roussillon, ma la forza di questo luogo, nel cuore delle Terrasses du Larzac, li ha conquistati. La coppia ha rapidamente dimostrato l'ampiezza del proprio talento, con una comprensione molto fine del proprio vigneto e delle variazioni geologiche, un rispetto per la vegetazione e una grande esigenza viticola. Nel corso degli anni, lo stile si è affinato, con vini sempre più delicati e complessi, dalla materia elegante e con una magnifica tenuta nel tempo. Il Mas Cal Demoura è senza dubbio uno dei punti di riferimento della regione. Dopo Annata interessante, ma un po' al di sotto delle aspettative, la tenuta ha firmato dei 2022 superbi. La terza stella è chiaramente nel mirino.