Nuova Annata: il 2009 ha ottenuto i seguenti punteggi: Robert Parker 90/100, RVF 14,5/20
Un Pic Saint Loup molto espressivo, con note di mora, lampone e ribes rosso. Dopo l'ossigenazione, si intuiscono la noce moscata e una punta di salinità. L'attacco in bocca è ampio e goloso, si ritrovano il ribes nero, la mora e il ribes rosso, con note di spezie e cannella...
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Occhio
Colore intenso con riflessi violacei
Naso
molto espressivo, con note di mora, lampone e ribes rosso. Dopo un po’ di ossigenazione, emergono la noce moscata e una punta di sapidità
Palato
Attacco ampio e avvolgente. Si percepiscono note di ribes nero, mora e ribes rosso, con sentori di spezie e cannella
Servire
a 18-19°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2012
Da bere prima
2017
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des plats légèrement épicés...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
I tre fratelli Ravaille, Jean-Marc, Pierre e Xavier, si trovano perfettamente a loro agio sul Pic Saint-Loup, proprio come i tre pesci raffigurati sulle etichette si sentirebbero a loro agio nell’acqua. Hanno dovuto modificare il nome, pur storico, della tenuta — l’Ermitage du Pic Saint-Loup — per non entrare in concorrenza con la ben nota denominazione della Valle del Rodano. Nel rosso, Sainte-Agnès riunisce i quattro principali vitigni della Linguadoca, mentre il bianco è composto per metà da Roussanne. Il percorso verso la biodinamica è iniziato da diversi anni. Sainte-Agnès si posiziona regolarmente come archetipo dei rossi del Pic Saint-Loup.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta (45 ettari) di grande prestigio, un tempo nota come Ermitage du Pic Saint-Loup, sorge ai piedi delle prime propaggini del Pic Saint-Loup. È coltivata con metodi biologici e biodinamici dai fratelli Ravaille.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
L'Héritage du Pic-Saint-Loup è un terroir storico, situato sui terreni dell'antico convento del Castello di Montferrand. Fu nel XII secolo che i primi viticoltori pigiavano e coltivavano questi vigneti. Questo gioiello della denominazione, situato alle pendici del Pic, è oggi gestito dalla famiglia Ravaille, alla quale si deve in particolare l'introduzione del Syrah, oggi dominante nella denominazione. L'ultima generazione, Xavier, Pierre e Jean-Marc, ha deciso, nel 1992, di uscire dalla cooperativa per vinificare questi splendidi terreni d'altitudine. Esigente in vigna, precisione nell'espressione, potenza controllata: queste sono le caratteristiche attuali della produzione della tenuta, un punto di riferimento nella denominazione.
Valutazione dei clienti
3.5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. LEO B. Pubblicato su 02/05/2018
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Recensione e commento della signorina MARIANNE D. Pubblicato il 03/02/2014
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