L'Héritage du Pic Saint Loup - Pic Saint-Loup Tour de Pierres 2024
1*Étoile
Hachette
91/100
RVF
«Un'esplosione di sapori, dallo stile raffinato»
Tour de Pierres è una cuvée irresistibile, che coniuga con brio croccantezza e finezza. Al palato, fresco e succoso, rivela un bouquet goloso di piccoli frutti rossi, liquirizia e macchia mediterranea. Generoso e intensamente goloso, è il vino del piacere per eccellenza!
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Occhio
Colore porpora limpido e brillante
Naso
Complesso, un'esplosione di aromi: fragola, ribes rosso, ribes nero, olive, esaltati da note tostate e sfumature golose di Carensac e gariga
Palato
Attacco ampio e dinamico, seducente, croccante, di bella freschezza, con un tocco di zenzero
Servire
A 18-19°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2033
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con spiedini di agnello alla griglia, melanzane alla languedociana, piatti a base di pomodoro, ossobuco, anatra all'arancia...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
I tre fratelli Ravaille, Jean-Marc, Pierre e Xavier, si trovano perfettamente a loro agio sul Pic Saint-Loup, proprio come i tre pesci raffigurati sulle etichette si sentirebbero a loro agio nell’acqua. Hanno dovuto modificare il nome, peraltro storico, della tenuta – l’Ermitage du Pic Saint-Loup – per non entrare in concorrenza con la ben nota denominazione della Valle del Rodano. Nel rosso, Sainte-Agnès assembla i quattro principali vitigni della Linguadoca, mentre il bianco è composto per metà da Roussanne. Il percorso verso la biodinamica è iniziato da diversi anni. Sainte-Agnès si posiziona regolarmente come archetipo dei rossi del Pic Saint-Loup.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 1*Stella (Annata ) (Vino di grande successo)
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta (45 ettari) di grande prestigio, un tempo nota come Ermitage du Pic Saint-Loup, sorge ai piedi delle prime propaggini del Pic Saint-Loup. È coltivata con metodi biologici e biodinamici dai fratelli Ravaille.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 91/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
L'Héritage du Pic-Saint-Loup è un terroir storico, situato sui terreni dell'antico convento del Castello di Montferrand. Fu nel XII secolo che i primi viticoltori pigiavano e coltivavano questi vigneti. Questo gioiello della denominazione, situato alle pendici del Pic, è oggi gestito dalla famiglia Ravaille, alla quale si deve in particolare l'introduzione del Syrah, oggi dominante nella denominazione. L'ultima generazione, Xavier, Pierre e Jean-Marc, ha deciso, nel 1992, di uscire dalla cooperativa per vinificare questi splendidi terreni d'altitudine. Esigente in vigna, precisione nell'espressione, potenza controllata: queste sono le caratteristiche attuali della produzione della tenuta, un punto di riferimento nella denominazione.
Valutazione dei clienti
(Annata )
4.3/5
su 10 recensioni
Nota e consiglio di M. BRICE L. Pubblicato su 28/03/2026
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Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 20/07/2025
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Nota e consiglio di M. RICHARD D. Pubblicato su 02/05/2025
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE D. Pubblicato su 24/04/2025
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Recensione e commento della sig.ra CLAUDINE S. Pubblicato il 02/12/2024
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Recensione e valutazione della signorina GAELLE S. Pubblicata il 12/09/2024
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE C. Pubblicato su 05/09/2024
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Nota e consiglio di M. ANDRE C. Pubblicato su 17/08/2024
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Nota e consiglio di M. DIDIER P. Pubblicato su 08/07/2024
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Recensione e commento della sig.ra JEANINE M. Pubblicato il 18/03/2024
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