L'Héritage du Pic Saint Loup - Pic Saint-Loup Guilhem Gaucelm 2022
95/100
RVF
"Un vero e proprio Preferito per questo Pic-Saint-Loup, un vino potente e di gran classe".
Guilhem Gaucelm è un vino pulito ed espressivo, con note di frutta rossa, caffè tostato, tabacco, cacao e chiodi di garofano. L'attacco al palato è franco e i tannini eleganti e setosi. Il finale è floreale e lungo, con una bella freschezza. Un'annata superba!
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Occhio
Granato intenso e chiaro
Naso
Espressivo, con note di frutta rossa, caffè tostato, tabacco, cacao e chiodi di garofano.
Bocca
Attacco pulito, tannini eleganti e setosi, bella struttura acida, note di gariga e mentolo, finale lungo con una bella freschezza.
Servire
Decantare a 16-19°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2036+
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse, beccacce con funghi porcini, spalla d'agnello, spezzatino, anatra all'arancia, cinghiale in umido, ecc.
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2026) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
I tre fratelli Ravaille, Jean-Marc, Pierre e Xavier, si trovano a loro agio a Pic Saint-Loup come i tre pesci sull'etichetta si trovano in acqua. Hanno dovuto cambiare il nome storico della tenuta, l'Ermitage du Pic Saint-Loup, per non entrare in competizione con la nota denominazione del Rodano. Per i rossi, sainte-agnès assembla le quattro principali varietà di uve della Linguadoca, mentre metà del bianco è basato sulla roussanne. Il passaggio alla viticoltura biodinamica è in corso da diversi anni. Sainte-agnès viene regolarmente posizionato come archetipo dei rossi del Pic Saint-Loup.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta di riferimento di 45 ettari, precedentemente nota come Ermitage du Pic Saint-Loup, si affaccia sulle pendici del Pic Saint-Loup. È coltivata in modo biologico e biodinamico dai fratelli Ravaille.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 95/100
Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
Il faccia a faccia tra l'Annata 2022 della blasonata cuvée Guilhem Gaucelm, compatta e vivace, e l'Annata 2012, testimonia l'eccellente livello della tenuta.
Informazioni sul dominio :
L'Héritage du Pic-Saint-Loup è un terroir storico, situato sui terreni dell'ex convento di Château de Montferrand. I primi viticoltori hanno lavorato e coltivato questi campi di pompelmo nel XII secolo. Questo gioiello della denominazione, che si affaccia direttamente sul Pic, è oggi coltivato dalla famiglia Ravaille, a cui si deve in gran parte l'introduzione del Syrah, oggi vitigno dominante nella denominazione. L'ultima generazione, Xavier, Pierre e Jean-Marc, ha deciso nel 1992 di lasciare la cooperativa per vinificare questi splendidi vigneti d'alta quota. Standard esigenti in vigna, precisione di espressione e potenza controllata sono gli attuali tratti distintivi della produzione della tenuta, un punto di riferimento nella denominazione.
PREZZO DI PROPRIETÀ
45
.00
Cash Back 2.00%
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