Ermitage du Pic Saint Loup - Cuvée Sainte-Agnès rouge 2020

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

I tre fratelli Ravaille, Jean-Marc, Pierre e Xavier, si trovano a loro agio a Pic Saint-Loup come i tre pesci sull'etichetta si trovano in acqua. Hanno dovuto cambiare il nome storico della tenuta, l'Ermitage du Pic Saint-Loup, per non entrare in competizione con la nota denominazione del Rodano. Per i rossi, sainte-agnès assembla le quattro principali varietà di uve della Linguadoca, mentre metà del bianco è basato sulla roussanne. Il passaggio alla viticoltura biodinamica è in corso da diversi anni. Sainte-agnès viene regolarmente posizionato come archetipo dei rossi del Pic Saint-Loup.

Guide Hachette des vins

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta di riferimento di 45 ettari, precedentemente nota come Ermitage du Pic Saint-Loup, si affaccia sulle pendici del Pic Saint-Loup. È coltivata in modo biologico e biodinamico dai fratelli Ravaille.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Annata molto ben gestita per Saint-Agnès, più floreale e fresca del solito. Tenera, con tannini eleganti e la giusta quantità di frutta e struttura, è già un piacere da bere. Ha profondità, ma non cerca di mostrare i muscoli, e si distingue per un'espressione più eterea, segnata dal suo terroir d'alta quota.

Informazioni sul dominio :

L'Héritage du Pic-Saint-Loup è un terroir storico, situato sui terreni dell'ex convento di Château de Montferrand. I primi viticoltori hanno lavorato e coltivato questi campi di pompelmo nel XII secolo. Questo gioiello della denominazione, che si affaccia direttamente sul Pic, è oggi coltivato dalla famiglia Ravaille, a cui si deve in gran parte l'introduzione del Syrah, oggi vitigno dominante nella denominazione. L'ultima generazione, Xavier, Pierre e Jean-Marc, ha deciso nel 1992 di lasciare la cooperativa per vinificare questi splendidi vigneti d'alta quota. Standard esigenti in vigna, precisione di espressione e potenza controllata sono gli attuali tratti distintivi della produzione della tenuta, un punto di riferimento nella denominazione.