L'Héritage du Pic Saint Loup - Pic Saint Loup Sainte-Agnès rouge 2023

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

I tre fratelli Ravaille, Jean-Marc, Pierre e Xavier, si trovano perfettamente a loro agio sul Pic Saint-Loup, proprio come lo sarebbero in acqua i tre pesci raffigurati sulle etichette. Hanno dovuto modificare il nome, pur storico, della tenuta — “L’Ermitage du Pic Saint-Loup” — per non entrare in concorrenza con la ben nota denominazione della Valle del Rodano. Il rosso «Sainte-Agnès» è un assemblaggio dei quattro principali vitigni della Linguadoca, mentre il bianco è composto per metà da Roussanne. Il percorso verso la biodinamica è in atto da diversi anni. «Sainte-Agnès» si afferma regolarmente come archetipo dei rossi del Pic Saint-Loup.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta (45 ettari) di riferimento, un tempo nota con il nome di Ermitage du Pic Saint-Loup, sorge ai piedi delle prime propaggini del Pic Saint-Loup. È coltivata con metodi biologici e biodinamici dai fratelli Ravaille.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino:

I calcari di Cazevieille, a 350 metri di altitudine, conferiscono a Sainte-Agnès 2023 una struttura rigogliosa, vigorosa e di carattere; molto meridionale nella definizione, ma anche con la freschezza tipica del Pic-Saint-Loup.

Informazioni sulla tenuta:

L'Héritage du Pic-Saint-Loup è un terroir storico, situato sui terreni dell'antico convento del Castello di Montferrand. Fu nel XII secolo che i primi viticoltori pigiavano e coltivavano questi vigneti. Questo gioiello della denominazione, situato proprio ai piedi del Pic, è oggi gestito dalla famiglia Ravaille, alla quale si deve in particolare l’introduzione del Syrah, oggi varietà dominante nella denominazione. L’ultima generazione, composta da Xavier, Pierre e Jean-Marc, ha deciso, nel 1992, di uscire dalla cooperativa per vinificare questi splendidi terreni d’altitudine. Esigenza in vigna, precisione nell’espressione, potenza controllata: queste sono le caratteristiche attuali della produzione della tenuta, un punto di riferimento nella denominazione.