L'Héritage du Pic Saint Loup - Pic Saint Loup Sainte-Agnès rouge 2023
92/100
RVF
«Sul magnifico terreno calcareo di Cazevieille, un grande Pic Saint Loup!»
«I calcari di Cazevieille, a 350 metri di altitudine, conferiscono a Sainte-Agnès 2023 una struttura rigogliosa, vigorosa e di carattere; tipicamente meridionale nel profilo, ma con la freschezza tipica del Pic-Saint-Loup.» (Guida RVF 2026).
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Occhio
Colore limpido, di un granato intenso con riflessi violacei
Naso
Complesso ed espressivo, con sentori di frutti rossi (fragola, ribes rosso, lampone) e neri (ribes nero, prugna secca), bella complessità, note di spezie, tabacco, cacao e chiodi di garofano
Palato
Attacco morbido, palato setoso ed elegante con tannini fini e persistenti, bella persistenza caratterizzata da una freschezza mentolata
Servire
A 18-19°C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2036+
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con anatra arrosto al miele, un carré di agnello, uno stufato di manzo alle olive, carni rosse alla griglia, un tagliere di formaggi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
I tre fratelli Ravaille, Jean-Marc, Pierre e Xavier, si trovano perfettamente a loro agio sul Pic Saint-Loup, proprio come i tre pesci raffigurati sulle etichette si sentirebbero a loro agio nell’acqua. Hanno dovuto modificare il nome, peraltro storico, della tenuta – l’Ermitage du Pic Saint-Loup – per non entrare in concorrenza con la ben nota denominazione della Valle del Rodano. Nel rosso, Sainte-Agnès assembla i quattro principali vitigni della Linguadoca, mentre il bianco è composto per metà da Roussanne. Il percorso verso la biodinamica è iniziato da diversi anni. Sainte-Agnès si posiziona regolarmente come archetipo dei rossi del Pic Saint-Loup.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta (45 ettari) di grande prestigio, un tempo nota come Ermitage du Pic Saint-Loup, sorge ai piedi delle prime propaggini del Pic Saint-Loup. È coltivata con metodi biologici e biodinamici dai fratelli Ravaille.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 92/100
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
A proposito del vino:
I calcari di Cazevieille, a 350 metri di altitudine, conferiscono a Sainte-Agnès 2023 una struttura rigogliosa, vigorosa e di carattere; tipicamente meridionale nel profilo, ma con la freschezza tipica del Pic-Saint-Loup.
Informazioni sulla tenuta:
L'Héritage du Pic-Saint-Loup è un terroir storico, situato sui terreni dell'antico convento del Castello di Montferrand. Fu nel XII secolo che i primi viticoltori pigiavano e coltivavano questi vigneti. Questo gioiello della denominazione, situato alle pendici del Pic, è oggi gestito dalla famiglia Ravaille, alla quale si deve in particolare l'introduzione del Syrah, oggi dominante nella denominazione. L'ultima generazione, Xavier, Pierre e Jean-Marc, ha deciso, nel 1992, di uscire dalla cooperativa per vinificare questi splendidi terreni d'altitudine. Esigente in vigna, precisione nell'espressione, potenza controllata: queste sono le caratteristiche attuali della produzione della tenuta, un punto di riferimento nella denominazione.
PREZZO DELL'IMMOBILE
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