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L'Héritage du Pic Saint Loup
L'Héritage du Pic Saint Loup - Pic Saint Loup Sainte-Agnès rouge 2023
L'Héritage du Pic Saint Loup - Pic Saint Loup Sainte-Agnès rosso 2023

L'Héritage du Pic Saint Loup - Pic Saint Loup Sainte-Agnès rouge 2023

Pic Saint-Loup|Vino rosso|Biografia
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)

92/100

RVF

piccante
complesso
frutti neri
agnello

«Sul magnifico terreno calcareo di Cazevieille, un grande Pic Saint Loup!»

«I calcari di Cazevieille, a 350 metri di altitudine, conferiscono al Sainte-Agnès 2023 una struttura rigogliosa, vigorosa e di carattere; molto meridionale nella definizione, ma anche con la freschezza del Pic-Saint-Loup.» (Guida RVF 2026).

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Settore

L'Héritage du Pic Saint Loup

Cuvée

Sainte-Agnès

Annata

2023

Denominazione

Pic Saint-Loup

Regione

Linguadoca

Vitigni

50% Syrah, 30% Grenache, 20% Mourvèdre

Terroir

Terreni argilloso-calcarei, costituiti da argilla bianca e calcare duro, in posizione collinare

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Tradizionale

Allevamento

Da 12 a 14 mesi in botte

Gradazione alcolica

13.5%

Biografia

Sì

Occhio

Colore limpido, di un granato intenso, con riflessi violacei

Naso

Complesso ed espressivo, con sentori di frutti rossi (fragola, ribes rosso, lampone) e neri (ribes nero, prugne secche), bella complessità, note di spezie, tabacco, cacao e chiodi di garofano

Palato

Attacco morbido, palato setoso ed elegante con tannini fini e persistenti, bella persistenza caratterizzata da una freschezza mentolata

Servire

A 18-19°C

Apri

1 ora prima

Bere prima

2036+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con anatra arrosto al miele, un carré di agnello, uno stufato di manzo alle olive, carni rosse alla griglia, un tagliere di formaggi...

Maggiori informazioni su L'Héritage du Pic Saint Loup

Maggiori informazioni su Pic Saint-Loup

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

I tre fratelli Ravaille, Jean-Marc, Pierre e Xavier, a loro agio sul Pic Saint-Loup proprio come lo sarebbero in acqua i tre pesci raffigurati sulle etichette. Hanno dovuto modificare il nome, pur storico, della tenuta – “L’Ermitage du Pic Saint-Loup” – per non entrare in concorrenza con la ben nota denominazione della Valle del Rodano. Il rosso «Sainte-Agnès» è un assemblaggio dei quattro principali vitigni della Linguadoca, mentre il bianco è composto per metà da Roussanne. Il percorso verso la biodinamica è in atto da diversi anni. «Sainte-Agnès» si afferma regolarmente come l’archetipo dei rossi del Pic Saint-Loup.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta (45 ettari) di grande prestigio, un tempo nota con il nome di Ermitage du Pic Saint-Loup, sorge ai piedi delle prime propaggini del Pic Saint-Loup. È coltivata con metodi biologici e biodinamici dai fratelli Ravaille.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2026) 92/100

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

I calcari di Cazevieille, a 350 metri di altitudine, conferiscono al Sainte-Agnès 2023 una struttura rigogliosa, vigorosa e di carattere; molto meridionale nella definizione, ma anche con la freschezza del Pic-Saint-Loup.

Informazioni sulla tenuta:

L'Héritage du Pic-Saint-Loup è un terroir storico, situato sui terreni dell'antico convento del Castello di Montferrand. Fu nel XII secolo che i primi viticoltori pigiavano e coltivavano questi vigneti. Questo gioiello della denominazione, adagiato direttamente ai piedi del Pic, è oggi gestito dalla famiglia Ravaille, alla quale si deve in particolare l’introduzione del Syrah, oggi dominante nella denominazione. L’ultima generazione, Xavier, Pierre e Jean-Marc, nel 1992 ha deciso di uscire dalla cooperativa per vinificare questi splendidi terreni d’altitudine. Esigenza in vigna, precisione nell’espressione, potenza controllata: queste sono le caratteristiche attuali della produzione della tenuta, un punto di riferimento nella denominazione.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 2 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. BRICE L. Pubblicato su 04/10/2026

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. JEAN LUC L. Pubblicato su 01/09/2026

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