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Hecht e Bannier - Saint-Chinian 2011

Hecht et Bannier - Saint-Chinian 2011

Saint-Chinian|Vino rosso
Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5Vino valutato 3,7/5
3.7/5 (6 clienti)

15/20

Bettane & Desseauve

15/20

RVF

91/100

Robert Parker

«Più fresco, vivace e complesso, il Saint-Chinian 2011 è un’altra ottima bottiglia di questo produttore. Note di ciliegia matura, mora, fiori e gariga compongono il bouquet, in un palato di medio corpo, fresco e morbido, con un’acidità succosa e un finale netto. Da bere entro 4-5 anni. » (Wine Advocate - Robert Parker). Un rosso dalla densità e dalla profondità piuttosto uniche, che gli conferiscono serietà e carattere, con un potenziale di invecchiamento molto promettente...

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Maison Hecht et Bannier

Annata

2011

Denominazione

Saint-Chinian

Regione

Linguadoca

Vitigni

Syrah majoritaire. Grenache, Mourvèdre

Terroir

Saint-Chinian, Combejean, Pierrerue, Assignan, Quarante, Cruzy

Viticoltura

agricoltura sostenibile

Vinificazione

tradizionale e curata

Allevamento

45% in botti da 225 L e 500 L (legno che ha contenuto 1 o 2 vini), 35% in vasche inerti, 20% in demi-muids (legno che ha contenuto 1 o 2 vini)

Gradazione alcolica

14%

Occhio

colore rosso, profondo e intenso

Naso

concentrato, con note di kirsch, aromi di ribes nero e lampone intenso

Palato

Una densità e una profondità piuttosto uniche conferiscono serietà e carattere, con un potenziale di invecchiamento molto promettente

Servire

a 16-18°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2016

Bere prima

2016

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con carni e selvaggina in salsa, pollame arrosto...

Maggiori informazioni su Maison Hecht et Bannier

Maggiori informazioni su Saint-Chinian

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2015) 15/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2016) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

A proposito del vino:

Ecco un bellissimo Saint-Chinian con il previsto volume aromatico e un retrogusto che richiama la gariga, tipicamente languedociano. È tipico dello stile dei vini calcarei della denominazione. Un vino di riferimento.

Informazioni sulla tenuta:

Grégory Hecht e François Bannier hanno portato una ventata di novità nella regione, specializzandosi fin dall’inizio, nel 2002, in un commercio di vini di qualità, ambizioso e originale. Selezionando meticolosamente le loro uve in tutto il bacino del Mediterraneo, dal Roussillon alla Provenza, vinificano e affondano con cura cuvée ambiziose che spesso si rivelano azzeccate. Ogni anno visitano diverse centinaia di tenute per selezionare solo le uve più pregiate e i migliori mosti, provenienti per lo più da vigneti situati sui pendii.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2014) 91/100 (Grande vino)

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Più fresco, vivace e complesso, il Saint-Chinian 2011 è un’altra ottima bottiglia di questo produttore. Note di ciliegia matura, mora, fiori e gariga compongono il bouquet; al palato è di medio corpo, fresco e morbido, con un’acidità succosa e un finale netto. Da bere entro 4-5 anni.

Informazioni sulla tenuta:

 
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2015) 15/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2016) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

A proposito del vino:

Il Saint-Chinian si presenta fresco, affumicato e saporito.

Informazioni sulla tenuta:

Grégory Hecht e François Bannier portano avanti la loro attività di commercio e affinamento specializzata nei vini dell’arco mediterraneo (Linguadoca, Rossiglione e Provenza), che dà una salutare ventata di novità a una regione carente di iniziative di questo tipo. La selezione è rigorosa, in uno stile preciso e aromatico, che rinuncia sapientemente all’influenza del legno nuovo. Se da un lato apprezziamo il lavoro svolto e la costanza delle annate più ambiziose, con i Faugères e i Saint-Chinian tra i migliori delle rispettive denominazioni, la gamma presenta tuttavia anche alcune debolezze.

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