Mas Jullien - Terrasses du Larzac Autour de Jonquières rouge 2022
97/100
Bettane & Desseauve
93/100
RVF
"Una cuvee leggendaria di Mas Jullien con un equilibrio straordinario, dove complessità e profondità aggiungono una dimensione superba".
La cuvée "Autour de Jonquières" proviene da una decina di parcelle situate nei dintorni del villaggio. Le parcelle sono state scelte per completarsi a vicenda. Olivier Jullien ha lavorato in quest'ottica, per produrre una cuvée che sintetizza tutte queste parcelle e le sublima. Il vino acquista complessità e profondità. Si prega di notare che le quantità sono molto limitate!
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Occhio
Colore rubino intenso con riflessi bordeaux
Naso
Complesso, con un tocco di cuoio e animali, ma anche note di spezie dolci, ribes nero e mora.
Bocca
Potente, bella intensità aromatica, lungo finale con note di dolci acidule e liquirizia, con tannini fini.
Servire
A 18°C
Aperto
1/2 ora prima di decantare
Bevete da
2026
Bevete prima
2041+
Abbinamento cibo-vino
Gustate una gardiane de Taureau alla Terrasse du Larzac, selvaggina, carni alla griglia...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2025) 97/100 (Annata 2021)
Domaine valutati (guida 2019) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Stabilitosi a Jonquières, a ovest di Montpellier, Olivier Jullien ha utilizzato il suo intuito e la sua intelligenza per elevare la qualità dei vini della regione ai massimi livelli, guidando un'intera generazione di giovani viticoltori a seguire le sue orme. Nata nel 1985, la sua tenuta comprende oggi 18 ettari di terreno con un'ampia varietà di suoli (argilla-calcarea, silicea, arenaria), coltivati senza certificazione (in passato la tenuta era certificata) secondo un approccio biologico che non viene rivendicato per evitare dogmi. Autour-de-Jonquières corrisponde al terroir originario del Mas Jullien, con parcelle prevalentemente di ghiaia calcarea. Carlan proviene da scisti a un'altitudine compresa tra i 200 e i 400 metri, mentre una nuova cuvée, Lous-Rougeos, proviene da terroir d'alta quota quasi abbandonati, ai piedi dell'altopiano del Larzac che sta crollando. Tutti i rossi sono ai massimi livelli della Linguadoca ed evocano appieno il suo carattere tipico, con note di salvia, gariga e timo completate da una freschezza costante. Si sviluppano lentamente e invecchiano mirabilmente. Ottimi anche i bianchi e i rosati.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Annata 2021)
Domaine valutato (guida 2021) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul dominio :
Più di ogni altro viticoltore della Linguadoca, Olivier Jullien suscita l'ammirazione e il rispetto dei suoi colleghi. Dalle terrazze del Larzac, è uno dei principali artefici della rinascita di una viticoltura rigorosa, alla ricerca di combinazioni e sfumature tra la varietà dei terreni e l'uso di vitigni autoctoni. La sincerità di questo visionario, che rifugge la concorrenza, si riflette nei suoi vini profondi, digeribili e generosi, che sono meridionali per l'intensità e la diversità dei loro sapori, piuttosto che per la semplice maturazione delle uve e la loro illusoria ricchezza alcolica. Rossi freschi e corposi, maturati con cura e capaci di brillare per oltre quindici anni, oltre a un magnifico bianco che si distingue dalla massa, fanno di questa tenuta un punto di riferimento.
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