Mas Jullien - Terrasses du Larzac Autour de Jonquières rouge 2022
97/100
Bettane & Desseauve
93/100
RVF
« Mitica annata del Mas Jullien dall'equilibrio eccezionale, dove la complessità e la profondità conferiscono una dimensione superba »
La cuvée "Autour de Jonquières" proviene da una decina di appezzamenti situati intorno al villaggio. Gli appezzamenti sono stati scelti in base alla loro complementarità. Olivier Jullien ha lavorato con questo obiettivo, per elaborare una cuvée che sintetizzasse tutti questi appezzamenti e li sublimasse. Il vino acquista complessità e profondità. Attenzione: quantità molto limitate!
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Occhio
Colore rubino intenso con riflessi bordeaux
Naso
Complesso, con note di cuoio, animali, ma anche sentori di spezie dolci, ribes nero e mora.
Bocca
Potente, bella intensità aromatica, finale lungo con note di caramelle acidule e liquirizia, impreziosito da bei tannini.
Servire
A 18°C
Aprire
1/2 ora prima in caraffa
Bere da
2026
Bere prima
2041+
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con una gardiane di toro alla Terrasse du Larzac, selvaggina, grigliate...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2025) 97/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2019) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Con sede a Jonquières, a ovest di Montpellier, Olivier Jullien è riuscito con intuito e intelligenza a portare al massimo livello qualitativo i vini della regione e ha trascinato con sé un'intera generazione di giovani viticoltori. Si è stabilito nel 1985 e oggi la sua tenuta conta 18 ettari di terreni con suoli molto vari (argilloso-calcarei, silicei, arenari), coltivati senza certificazione (la tenuta lo era in passato) con un approccio agricolo biologico non rivendicato per sfuggire ai dogmi. Autour-de-Jonquières corrisponde al terroir originario del Mas Jullien su appezzamenti costituiti essenzialmente da detriti calcarei. Carlan proviene da scisti situati a 200-400 metri di altitudine e una nuova cuvée, Lous-Rougeos, proviene da terroir di altitudine che erano quasi abbandonati, ai piedi della zona di crollo dell'altopiano del Larzac. Tutti i rossi sono al massimo livello della Languedoc ed evocano pienamente la sua tipicità, con note di salvia, gariga e timo completate da una freschezza costante. Si evolvono lentamente e invecchiano magnificamente. Ottimi anche i bianchi e i rosati.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Annata )
Tenuta classificata (guida 2021) 3 stelle (rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Più di ogni altro viticoltore della Linguadoca, Olivier Jullien raccoglie l'ammirazione e il rispetto dei suoi colleghi. Dalle sue terrazze del Larzac, è uno dei principali artefici della rinascita di una viticoltura rigorosa, alla ricerca di combinazioni e sfumature tra la varietà dei terreni e l'uso di vitigni autoctoni. La sincerità di questo visionario che rifugge dalla competizione si trasmette ai suoi vini profondi, digeribili e generosi, meridionali per l'intensità e la diversità dei loro sapori, più che per la semplice maturità dell'uva e la sua illusoria ricchezza alcolica. Rossi freschi e completi, con un affinamento millimetrico, capaci di brillare dopo oltre quindici anni di invecchiamento, ma anche un magnifico bianco fuori dalle mode, rendono questa tenuta un punto di riferimento.
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