Domaine Pithon-Paillé - Coteau des Treilles 2013
16,5/20
RVF
15/20
Bettane & Desseauve
«Un'evoluzione aromatica verso il miele e la mela cotogna per questo bianco corposo e vigoroso, la cui intensità solare si attenua gradualmente e in cui prevale una razza minerale e vigorosa. Sembra aver raggiunto la maturità.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)
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Naso
molto fruttato e minerale
Bocca
molto secca. Finale vivace.
Servire
a 8-10°C
Bere da
2016
Bere prima
2019
Produzione
4450 bottiglie e 36 magnum
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con pesce, pollame, vitello...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2016) 15/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2017) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
A proposito del vino:
L'energia, l'equilibrio al palato e la maturità sono gli elementi che determinano il successo di questo vino.
Informazioni sulla tenuta:
Creata nel 2008 da Isabelle e Jo Pithon, in collaborazione con Joseph e Wendy Paillé (che nel frattempo si sono trasferiti nel Roussillon, ma sono stati sostituiti da Jules e Tania - ci seguite?), questa giovane tenuta fa un ingresso sensazionale tra gli indirizzi di punta della Loira. Ai 13 ettari di vigneto (di cui 11 ettari di Chenin), coltivati con metodi biologici e vinificati personalmente da Jo Pithon, si affianca una bella struttura commerciale, creata con viticoltori partner che lavorano principalmente con metodi biologici. Jo Pithon si afferma così come uno dei grandi nomi dell'Anjou bianco.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2017) 16,5/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2017) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
A proposito del vino:
Un'evoluzione aromatica verso il miele e la mela cotogna per questo bianco corposo e vigoroso, la cui intensità solare si attenua gradualmente e in cui prevale una razza minerale e vigorosa. Sembra aver raggiunto la maturità.
Informazioni sulla tenuta:
Dopo aver venduto il loro vigneto a Philippe Fournier (alla tenuta FL), Jo e Isabelle Pithon hanno creato questa azienda vinicola nel 2008 con Joseph Paillé, figlio di Isabelle, e Wendy, moglie di quest'ultimo, sommelier sudafricana. Possiedono 7 ettari di terreno biologico, vinificano e allevano uve Chenin e Cabernet Franc provenienti da diversi terroir della Loira. In questo riuscito connubio ligure tra il bel carattere dei vini da tavola e alcune grandi cuvée di terroir, i bianchi stanno guadagnando terreno, in particolare l'eccezionale Coteaux des Treilles.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. MATTHIEU M. Pubblicato su 29/11/2017
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