Domaine Pithon-Paillé - Coteau des Treilles 2013

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino :

Energia, equilibrio al palato e maturità sono le caratteristiche del successo di questo vino.

Informazioni sul dominio :

Creata nel 2008 da Isabelle e Jo Pithon, in collaborazione con Joseph e Wendy Paillé (che nel frattempo si sono trasferiti nel Roussillon, ma sono stati sostituiti da Jules e Tania - mi seguite?), questa giovane tenuta si è inserita a meraviglia tra i principali indirizzi della Loira. I 13 ettari di vigneti (di cui 11 ettari di chenin), coltivati con metodo biologico e vinificati dallo stesso Jo Pithon, sono affiancati da un'ottima struttura per il commercio del vino, costituita da viticoltori partner che lavorano prevalentemente con metodo biologico. Jo Pithon si è affermato come uno dei grandi nomi dell'Anjou bianco.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Evoluzione aromatica verso il miele e la mela cotogna per questo bianco corposo e vigoroso, la cui intensità solare si attenua gradualmente e in cui si impone una razza minerale e vigorosa. Sembra aver raggiunto la maturità.

Informazioni sul dominio :

Dopo aver venduto il loro vigneto a Philippe Fournier (al Domaine FL), Jo e Isabelle Pithon hanno avviato questa attività nel 2008 con il figlio di Isabelle, Joseph Paillé, e sua moglie Wendy, sommelier sudafricana. Hanno 7 ettari di vigneti biologici di proprietà e vinificano e maturano uve Chenin e Cabernet Franc provenienti dai diversi terroir della Loira. In questo riuscito matrimonio della Loira tra lo spirito fine dei vini dissetanti e alcune grandi cuvée orientate al terroir, i bianchi si stanno affermando, in particolare l'eccezionale Coteaux des Treilles.