Château de Coulaine - Chinon rouge 2023
90/100
RVF
"Un grande successo per questo vino straordinariamente fruttato!
"Per i rossi, ci sono tre Annate da esplorare, a partire dal 2023 con l'affascinante Chinon, che si presenta abbagliante, floreale, goloso, tonificante e fresco". (Le Guide RVF 2025). Questa bottiglia è morbida, fresca e piena di frutta.
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Occhio
Colore rubino chiaro
Naso
Frutti rossi e neri, note speziate e mentolate
Bocca
Morbido e soave, croccante e delizioso, tannini setosi, bella freschezza, equilibrio perfetto
Servire
A 14-15°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni bianche, carni rosse grigliate, salumi, rillons, quiches, formaggi di capra freschi o a pasta filata...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2025) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può servire da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
La nuova generazione al timone della famiglia Bonnaventure, Jean e Tatiana, sta portando questa storica tenuta a nuovi livelli. L'età delle viti e i metodi di coltivazione biologica contribuiscono al crescente successo di questa tenuta, che offre un buon rapporto qualità-prezzo. Gamma consigliata, indirizzo serio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto 90/100
Tenuta classificata (guida 2025) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
In rosso, tre Annate da esplorare, a partire dal 2023 con l'affascinante Chinon, elegante, floreale, gourmand, tonificante e fresco.
Informazioni sul dominio :
La tenuta appartiene alla famiglia Bonnaventure fin dal Medioevo, quando furono piantate le viti dello storico Château de Turpenay. Nel 1988, Étienne e Pascale de Bonnaventure iniziarono ad ampliare la tenuta. Hanno fatto rivivere lo spirito dei grandi vini di Beaumont, la prima tappa della denominazione Chinon, sul versante della Loira, dove i Cabernet di influenza oceanica sono più delicati e fruttati di quelli della parte orientale della denominazione. Château de Coulaine produce oggi una brillante gamma di Chinons biologici, che combinano la frutta fresca con una struttura elegante. Gli Annate non mettono in ombra l'espressione dei terroir: la morbidezza (argilla e silice di Beaumont) di Château de Coulaine e la fresca compattezza dei terreni argillo-calcarei di Les Picasses, Clos de Turpenay (esposto a sud) e La Diablesse (nella sua versione a vecchie vigne, esposto a nord). Dal gennaio 2017, Jean de Bonnaventure, figlio di Étienne e Pascale, è al timone della tenuta, continuando la storia di famiglia con rigore, tatto e sensibilità.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)
Valutazione del cliente
4/5
sul 2 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 05/04/2025
Dietro l'etichetta d'altri tempi si nasconde uno Chinon giovane, rotondo e aggraziato, dove la freschezza è all'ordine del giorno. È guidato da un fruttato floreale e goloso, delimitato da tannini stretti ma morbidi e vellutati, senza effetto legno. Una lunghezza impressionante, sottilmente mentolata, completa una piacevole esperienza di degustazione. Prezzo interessante e facile da abbinare, soprattutto per un pasto in famiglia con arrosto di maiale in senape all'antica accompagnato da patate e cipolle al forno, o con un tradizionale pollo ruspante arrosto. Punteggio = 4.
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Nota e consiglio di M. DAVID V. Pubblicato su 24/04/2025
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