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Château de la Roulerie - Coteaux du Layon Le P'tit Layon 2025
«Una vera delizia, fresca e dal gusto acidulo!»
Vivace e leggero, questo Coteaux du Layon conquista per il suo equilibrio armonioso e la sua piacevole bevibilità. Le sue note agrumate e di frutta esotica gli conferiscono un tocco rinfrescante e pieno di brio. Il compagno ideale per ogni occasione, dagli aperitivi sotto il sole ai momenti di convivialità.
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Occhio
Abito giallo chiaro
Naso
Rinfrescante, con note di agrumi e frutta esotica
Palato
Vivace e ariosa, sostenuta da un equilibrio armonioso
Servire
Tra gli 8° e i 10°C
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con pesci bianchi magri, piatti esotici, formaggi erborinati, una vasta gamma di dessert a base di frutta o vaniglia...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza delle aspettative che ci si può ragionevolmente porre riguardo alla sua denominazione o alle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Anche Philippe Germain – fratello di Thierry Germain, della tenuta Les Roches Neuves a Saumur-Champigny – coltiva lo Chenin sui suoi terreni scistosi! Gestisce 37 ettari con metodo biologico (su un totale di 43), in un ambiente magnifico, con il castello che domina la valle di Saint-Aubin. Pressature più delicate, una maturazione leggermente inferiore al momento della vendemmia per i bianchi e un minor uso di zolfo nella vinificazione sono state le variabili di aggiustamento che hanno fatto progredire notevolmente la tenuta, entrata a far parte della famiglia Germain nel 1996. Philippe ne ha preso le redini nel 2004 con la ferma intenzione di portarla ai massimi livelli. A partire dal 2010 si è avvertita una svolta e i vini hanno acquisito profondità e brillantezza. È un indirizzo sicuro, sostenuto dalla cura e dal lavoro, complimenti.
Guide Hachette des vins
Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Gestito da Philippe e Marie Germain dal 2004, il Ch. de la Roulerie deve il proprio prestigio ai vini liquorosi prodotti nel comune di Saint-Aubin-de-Luigné. Lo stesso rigore viene applicato alla vinificazione dei vini rossi. Il vigneto, coltivato con metodo biologico, si estende su 40 ettari.
Wine Spectator
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
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