Château de la Roulerie - Anjou blanc Magnolia 2023
«Magnolia proviene da un appezzamento coltivato con passione e competenza, vero riflesso dell’autenticità del terroir. Una meraviglia!»
Questa annata è una meraviglia di Chenin, con aromi in cui predominano i fiori bianchi e gli agrumi. Con una splendida vivacità nel retrogusto, sarà il compagno ideale per la cucina asiatica, le ostriche o i frutti di mare...
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Occhio
Abito di colore giallo brillante, con riflessi lucenti
Naso
Floreale, con una predominanza di fiori bianchi e aromi agrumati
Palato
Ottimo equilibrio, straordinaria vivacità nel finale
Servire
Tra 8° e 10°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, in abbinamento a piatti asiatici o preparati nel wok, pesce crudo, ostriche e frutti di mare, formaggi a pasta dura...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 1*stella (Una produzione curata, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può ragionevolmente aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Anche Philippe Germain – fratello di Thierry Germain, della tenuta Les Roches Neuves a Saumur-Champigny – coltiva lo Chenin su terreni scistosi! Gestisce 37 ettari con agricoltura biologica (su un totale di 43), in un ambiente magnifico, con il castello che domina la valle di Saint-Aubin. Una pressatura più delicata, una maturazione leggermente inferiore al momento della vendemmia per i bianchi e un minore impiego di zolfo durante la vinificazione sono state le variabili di regolazione che hanno notevolmente fatto progredire la tenuta, entrata a far parte della famiglia Germain nel 1996. Philippe ne ha assunto la guida nel 2004 con la ferma intenzione di portarla ai massimi livelli. A partire dal 2010 si è avvertita una svolta e i vini hanno acquisito maggiore profondità e brillantezza. È un punto di riferimento sicuro, frutto di cura e impegno: complimenti.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Gestito da Philippe e Marie Germain dal 2004, il Ch. de la Roulerie deve il proprio prestigio ai vini liquorosi prodotti nel comune di Saint-Aubin-de-Luigné. Lo stesso rigore viene applicato anche alla vinificazione dei vini rossi. Il vigneto, coltivato con metodo biologico, si estende su 40 ettari.
Wine Spectator
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
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