Château de la Roulerie - Coteaux du Layon 2008
Vendemmiate manualmente con 3 selezioni successive, le bacche di Chenin che producono questo Coteaux du Layon 2008 hanno beneficiato della muffa nobile, per dare un vino liquoroso tipico che associa frutta matura molto cotta e scorze di agrumi a legni esotici e tabacco. Al palato si esprime con note di frutta esotica, un tocco minerale vivace ed elegante e una splendida freschezza. Un Layon di rara eleganza!
Acquista i tuoi vini Roulerie al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Bellissimo colore attraente "oro antico"
Naso
tipico che associa frutta matura molto cotta e scorze di agrumi a legni esotici e tabacco
Bocca
bella espressione di frutti esotici con una vivace ed elegante nota minerale. Finale raffinato, delicato e con una grande presenza fruttata.
Servire
in caraffa a 8-10 °C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2009
Bere prima
2018
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo, con foie gras d'anatra o d'oca saltato in padella, insalata di ventrigli, carne o pesce con salse ridotte o ai funghi, formaggi erborinati, crostate calde alla frutta...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Anche Philippe Germain, fratello di Thierry Germain, della tenuta Les Roches Neuves a Saumur-Champigny, coltiva lo Chenin su terreni scistosi! Lavora 37 ettari con metodi biologici (su un totale di 43), in un ambiente magnifico, con il castello che domina la valle di Saint-Aubin. Una pressatura più delicata, una maturità leggermente inferiore alla vendemmia per i bianchi e un minor uso di solfiti nella vinificazione sono state le variabili di aggiustamento che hanno fatto progredire notevolmente la tenuta, entrata a far parte della famiglia Germain nel 1996. Philippe ne ha ripreso le redini nel 2004 con la ferma intenzione di portarla ai massimi livelli. A partire dal 2010, la svolta si è fatta sentire e i vini hanno guadagnato in profondità e brillantezza. È un indirizzo sicuro, sostenuto dalla cura e dal lavoro, complimenti.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Gestito da Philippe e Marie Germain dal 2004, il Ch. de la Roulerie deve il suo prestigio ai vini liquorosi prodotti nel comune di Saint-Aubin-de-Luigné. Lo stesso rigore viene applicato alla vinificazione dei vini rossi. Il vigneto, coltivato con metodi biologici, si estende su 40 ettari.
Wine Spectator
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Scopri altri vini della tenuta
