Château de la Roulerie - Coteaux du Layon L'Orangeraie 2019 (moelleux) 50 cl
92/100
Wine Spectator
1*Étoile
Hachette
«Note di pera succosa, albicocca e frutta bianca estiva, un palato ricco e fresco al tempo stesso: questo vino dolce offre un profilo aromatico goloso e un ottimo equilibrio. Un vino che sarà un piacere degustare con una tarte Tatin o un formaggio erborinato.» (Le Guide Hachette des Vins 2022)
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Occhio
Abito giallo con riflessi “oro antico”
Naso
Fresco, con note predominanti di mandarino e agrumi, frutta gialla
Palato
Gustoso, con una bella espressione del frutto, in cui l'acidità e gli zuccheri residui si combinano in modo ben equilibrato
Servire
In caraffa a 8-10 °C
Apri
1 ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con piatti piccanti, formaggi al pecorino, una tarte Tatin tiepida…
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 1*stella (Una produzione curata, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può ragionevolmente aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Anche Philippe Germain – fratello di Thierry Germain, della tenuta Les Roches Neuves a Saumur-Champigny – coltiva lo Chenin su terreni scistosi! Gestisce 37 ettari con agricoltura biologica (su un totale di 43), in un ambiente magnifico, con il castello che domina la valle di Saint-Aubin. Una pressatura più delicata, una maturazione leggermente inferiore al momento della vendemmia per i bianchi e un minore impiego di zolfo durante la vinificazione sono state le variabili di regolazione che hanno notevolmente fatto progredire la tenuta, entrata a far parte della famiglia Germain nel 1996. Philippe ne ha assunto la guida nel 2004 con la ferma intenzione di portarla ai massimi livelli. A partire dal 2010 si è avvertita una svolta e i vini hanno acquisito maggiore profondità e brillantezza. È un punto di riferimento sicuro, frutto di cura e impegno: complimenti.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2022) 1*Stella (Vino di grande successo)
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino:
Note di pera succosa, albicocca e frutta bianca estiva, un palato ricco e fresco al tempo stesso: questo vino dolce offre un profilo aromatico goloso e un ottimo equilibrio. Un vino che sarà un piacere degustare con una tarte Tatin o un formaggio erborinato.
Informazioni sulla tenuta:
Gestito da Philippe e Marie Germain dal 2004, il Ch. de la Roulerie deve il proprio prestigio ai vini liquorosi prodotti nel comune di Saint-Aubin-de-Luigné. Lo stesso rigore viene applicato anche alla vinificazione dei vini rossi. Il vigneto, coltivato con metodo biologico, si estende su 40 ettari.
Wine Spectator
Vino valutato (guida 2021) 92/100 (Vino eccezionale)
Tenuta classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Wine Spectator)
Informazioni sul vino:
Una vivace acidità fa da contrappunto agli aromi di uva bianca, brioche, caprifoglio e mela cotogna di questo vino fresco, dolce e accattivante. Nel finale si intrecciano note di zenzero, miele e spezie. Da bere da subito fino al 2031.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. DAVID L. Pubblicato su 02/04/2022
Una delizia
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