Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Mémoire de Madone (Vieilles Vignes) 2024
92/100 Coup de Cœur
RVF
93/100
Decanter
«Cuvée simbolo delle Côtes du Forez»
Questo vino da intenditori sprigiona un bouquet intenso di piccoli frutti rossi, seguito da note più speziate dopo l'ossigenazione. Il basalto conferisce un finale salino e minerale, mentre l'affinamento in anfora ammorbidisce i tannini, donando al vino un tocco morbido e delicato. Una cuvée autenticamente improntata al suo terroir, originale e profonda, da conservare in cantina per qualche tempo.
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Occhio
Abito color granato scuro
Naso
Profumo intenso di piccoli frutti rossi, seguito da note più speziate dopo l'ossigenazione
Palato
Buona corposità, setosa e delicata, con tannini morbidi e un finale salino e minerale
Servire
A 16°C
Apri
2 ore prima in caraffa
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene agli arrosti di maiale, alla selvaggina da penna come la pernice con cavolo o ai formaggi stagionati e grassi...
Decanter
Vino valutato (guida 2024) 93/100 (Annata )
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Gilles Bonnefoy ha creato la sua tenuta partendo da zero a partire dal 1997: ha piantato i vigneti tra il 2001 e il 2016 e ha costruito la cantina nel 2004. Oggi la tenuta si estende su 10,5 ettari coltivati con metodi biodinamici, situata ai piedi di due vulcani: La Madone e Le Pigeonnier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 92/100 Favorito (Annata 2023)
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
I Vins de la Madone rappresentano una delle esperienze più appassionanti delle Côtes du Forez, una denominazione poco conosciuta situata tra Saint-Étienne e Clermont-Ferrand, alle porte del Parco Naturale del Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy si impegna a catturare la purezza scintillante del frutto, sia nei suoi rossi di Gamay che nei suoi bianchi (IGP d'Urfé), un Roussanne e un assemblaggio di Sauvignon blanc e grigio. Questo splendore, che attinge dai terreni granitici e vulcanici, è il risultato di una viticoltura biodinamica (certificazione nel 2008), di vinificazioni parzialmente a grappolo intero e di affinamento esclusivamente in vasca. La stella è saldamente fissata.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. OLIVIER O. Pubblicato su 25/07/2025
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