Domaine Pellé - Menetou-Salon Morogues rouge 2023
90/100 Coup de Cœur
RVF
«Un Pinot preciso e soave, in cui prevalgono la finezza e l'eleganza»
Nato dall'assemblaggio di 4 appezzamenti, il Morogues rosso esprime appieno la tipicità dei terreni presenti nella zona: una combinazione di marne kimmeridgiane, selce e calcari duri. Il Pinot Nero si esprime così con note fruttate e freschezza, il tutto sostenuto da una leggera struttura tannica. Una vera delizia!
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Occhio
Abito color rubino
Naso
Molto fruttato, con note di piccoli frutti rossi e neri dal gusto acidulo
Palato
Fruttato e fresco, goloso, con una leggera nota tannica, bella espressione della complessità del terroir
Servire
A 14-16°C
Apri
Mezz'ora prima
Da bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con grigliate, carni rosse, pollame, salumi, come aperitivo, con un tagliere di formaggi…
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
I Pellé hanno le loro radici nella denominazione Menetou-Salon e il loro lavoro, sia in vigna che in cantina, è davvero impressionante. Dal 2006, Paul-Henri sta ridando splendore a questa azienda a conduzione familiare, che sta migliorando sempre più in termini di qualità. La valorizzazione delle cuvée provenienti da singoli appezzamenti e la maestria nell’affinamento in legno, con un ricorso sempre maggiore a grandi contenitori (botti e tini), contribuiscono all’eccellenza della tenuta, che dal 2021 ha aggiunto un ulteriore standard di qualità con la certificazione di agricoltura biologica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 90/100 Favorito (Annata 2022)
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Paul-Henry Pellé, figlio di Anne, è responsabile del vigneto e della vinificazione: questo viticoltore esigente, che non smette mai di perfezionare la lavorazione del terreno e l’affinamento, è pienamente impegnato nella ricerca della maturità ottimale e della variegata espressione dei terroir. Le meticolose vinificazioni danno vita a bianchi puliti e rinfrescanti (Morogues), ma anche a vini più profondi che riflettono l’unicità di ogni terroir: Le Carroir (vecchi vitigni su selce), Vignes de Ratier (terroir soleggiato di marne kimmeridgiane), Les Blanchais (marne kimmeridgiane esposte a nord-est). Di buona struttura, i rossi possono presentare qualche variazione.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. VINCENT H. Pubblicato su 28/05/2025
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