Domaine Luneau-Papin - Les Pierres Blanches 2018
16/20
RVF
«Bella ampiezza cristallina, finale delicatamente pepato e persistente. Apprezziamo la sua profondità che stimola la salivazione.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF). Un bianco dal finale gessoso in bocca, perfettamente secco e definito. Un successo!
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Occhio
Colore limpido e brillante
Naso
Molto fresco, con aromi di frutta bianca, agrumi e un profilo piuttosto minerale.
Bocca
Allungata, perfettamente asciutta e definita, finale salino.
Servire
A 12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo, con frutti di mare, scampi, carpaccio di capesante, branzino in crosta di sale, formaggi freschi di capra...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata (guida 2026) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Pierre-Marie e Marie Luneau sono una delle coppie più dinamiche del panorama vitivinicolo francese. La loro esperienza nella gestione dei 42 ettari di vigneto e le loro conoscenze non hanno eguali nella regione. Il lavoro in vigna viene svolto secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica e le loro annate sono grandi vini da gastronomia, la cui evoluzione nel tempo costituisce un modello nel suo genere. Le nostre degustazioni collocano sempre questa tenuta al vertice.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2020) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta classificata (guida 2026) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
A proposito del vino:
Bella ampiezza cristallina, finale delicatamente pepato e persistente. Apprezziamo la sua profondità che stimola la salivazione.
Informazioni sulla tenuta:
Pierre e Monique Luneau-Papin hanno lasciato un segno nella loro generazione producendo grandi vini Muscadet. A loro si deve la magnifica cuvée Excelsior, punto di riferimento tra i bianchi di Nantes da invecchiamento e pioniera per il cru comunale di Goulaine. Il loro figlio, Pierre-Marie, e sua moglie, Marie, continuano la tradizione e vanno ancora oltre nella loro ricerca dell'identità dei terroir. Essi sono accuratamente riprodotti in tutti i loro vini, da Vera Cruz (quarzo, micascisti e scisti a due miche) a Gula-Ana (peridotite e serpentinite della favolosa collina della Roche, uno dei luoghi più affascinanti del Muscadet). I vini sono affinati principalmente in vasche di cemento interrate e rivestite di piastrelle di vetro, talvolta affiancate da anfore per alcune cuvée. Questi 40 ettari di vigneti sono coltivati con metodi biodinamici dal 2019. Una tenuta in ottima forma, che produce Muscadet contemporanei, identitari, precisi e vivificanti.