Domaine Michel Redde & Fils - Les Cornets 2014
16/20
Bettane & Desseauve
15/20
RVF
Un Pouilly-Fumé franco e fruttato, che si apre delicatamente con aromi di agrumi. Al palato è denso e succoso, con una complessità pura, aromatica, gastronomica e deliziosamente minerale. Un vino corposo... Consegna in casse di legno per ordini di 6 bottiglie di questo vino.
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a partire da 99 € sul primo ordine
Naso
franco e fruttato, con aromi di agrumi
Bocca
limonoso e succoso, sostenuto da una fine mineralità
Servire
a 10-12°C
Bevete da
2017
Bevete prima
2023
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con tartare di pesce, rillettes, zuppa di pesce di fiume, pollame in salsa cremosa...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2017) 16/20 (Vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2026) 3*Stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul vino :
Bellissimo tratto salino con profondità.
Informazioni sul dominio :
Sébastien e Romain Redde continuano a guidare il successo di questa iconica tenuta di Pouilly, fondata negli anni '50 dal nonno Michel. Sviluppata attivamente dal padre Thierry, la gamma copre i cinque terroir della denominazione. Da allora, l'hanno strutturata in cuvée basate su parcelle, distribuite sui 40 ettari di vigneti (compresi 1,5 ettari di Chasselas). Nel 2016 è stata lanciata la cuvée barre-à-mine, ottenuta da un'ex cava di selce, piantata a 10.000 viti per ettaro e riabilitata dopo un lungo periodo di lavori titanici. La cuvée majorum è il fiore all'occhiello della gamma, ottenuta dalle viti più vecchie e prodotta solo nelle annate migliori. La sala tini ben dimensionata, il meticoloso processo di invecchiamento e le ambizioni di progresso dei due fratelli fanno di questa azienda una delle grandi storie di successo del settore.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta fu creata nel XVII secolo da un certo François Redde, viticoltore a Pouilly-sur-Loire. Il suo lontano erede, Michel Redde, ha rilanciato l'attività vitivinicola negli anni Cinquanta. Thierry, suo figlio, e i suoi nipoti Sébastien e Romain sono ora alla guida di una tenuta di 40 ettari in fase di conversione all'agricoltura biologica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2017) 15/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Questa storica tenuta, una delle poche a possedere vitigni Chasselas, è oggi gestita dai due figli di Thierry Redde, Sébastien e Romain. Oltre a vini abbastanza classici, ma mai enzimati o lievitati (La Moynerie e il Majorum, molto maturo), la nuova generazione si è impegnata a creare una gamma di vini basati sul terroir: Les Bois de Saint-Andelain (argilla rossa), Les Cornets (marna Kimmeridgiana), Champs des Billons (calcare Portlandiano), Barre à Mine (viti ad alta densità piantate con un piede di porco in una vecchia cava di selce) e, più recentemente, Les Toupées (calcare Oxfordiano). Gli ultimi vini Annate sono realizzati con meticolosità e innegabile verticalità.
Vinous
Domaine noté Consigliato
Valutazione del cliente
4.2/5
sul 4 recensioni
Nota e consiglio di M. BERNARD L. Pubblicato su 23/08/2018
Superba eleganza e finezza
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Nota e consiglio di M. VINCENT T. Pubblicato su 30/04/2021
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Nota e consiglio di M. ANTOINE L. Pubblicato su 02/12/2018
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Nota e consiglio di M. BENJAMIN F. Pubblicato su 02/09/2018
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