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Tenuta Michel Redde & Fils - Pouilly-Fumé La Moynerie 2023

Domaine Michel Redde & Fils - Pouilly-Fumé La Moynerie 2023

90/100

Bettane & Desseauve

89/100

RVF

Sauvignon
minerale
agrumi
fiori bianchi

«Un magnifico Pouilly-Fumé vivace e di carattere!»

«Con la precisione di un orologiaio: fluido, gradevole e al tempo stesso ben strutturato. Un vino da bere fresco fin da subito o entro i prossimi cinque o sei anni.» (Rivista RVF n. 694 - Ottobre 2025).

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Settore

Domaine Michel Redde

Annata

La Moynerie

Annata

2023

Denominazione

Pouilly-Fumé

Regione

Loira

Vitigni

Sauvignon Blanc

Terroir

4 tipi di terreno: marne kimmeridgiane con piccole ostriche, selci rosse albiane, calcari portlandiani compatti a grana fine, calcari oxfordiani a lamelle

Viticoltura

In fase di conversione al biologico

Vendemmia

Manuali in piccole scatole

Vinificazione

Fermentazione in serbatoi di acciaio inox termoregolati, a una temperatura compresa tra 18° e 20°C

Allevamento

Da 10 a 12 mesi sui lieviti fini in serbatoi di acciaio inossidabile, grandi botti e barrique

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Abito color oro chiaro e brillante

Naso

Espressivo, con aromi di agrumi, frutta e fiori bianchi, ed un elegante tocco minerale

Palato

Denso e setoso, dall'aroma vivace con una mineralità pura e salina, perfetto equilibrio, finale di grande finezza ed eleganza

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a pesci in salsa, carni bianche come la blanquette di vitello, i wrap di pollo, i frutti di mare, i gamberetti alla griglia, la tartara di salmone, il «Tête de Moine»…

Maggiori informazioni su Domaine Michel Redde

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2026) 90/100

Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Sébastien e Romain Redde continuano a portare avanti il successo di questa tenuta emblematica di Pouilly, fondata negli anni ’50 dal nonno Michel. Attivamente sviluppata dal padre Thierry, la gamma copre i cinque terroir della denominazione. Da allora l’hanno ben strutturata in cuvée parcellari, distribuite sui 40 ettari di vigneto (di cui 1,5 ha di Chasselas). Nel 2016 è nata la cuvée Barre-à-Mine, proveniente da un’antica cava di selce, piantata con 10.000 ceppi per ettaro e riabilitata al termine di un lungo lavoro titanico. La cuvée Majorum rappresenta il fiore all’occhiello della gamma, proveniente dai vigneti più vecchi e prodotta solo nelle annate eccellenti. La cantina di dimensioni adeguate, l'affinamento accurato e le ambizioni di progresso dei due fratelli consolidano questa tenuta tra i grandi successi del settore.

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Tenuta fondata nel XVII secolo da un certo François Redde, viticoltore a Pouilly-sur-Loire. Il suo lontano discendente, Michel Redde, ha rilanciato l'attività vitivinicola negli anni '50. Thierry, suo figlio, e i suoi nipoti Sébastien e Romain sono oggi alla guida di una tenuta di 40 ettari, in fase di conversione al biologico.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 89/100 (Rivista 694, ottobre)

Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)

A proposito del vino:

Con la precisione di un orologiaio: fluido, gradevole e al tempo stesso ben strutturato. Un vino da bere fresco fin da subito o entro i prossimi cinque o sei anni.

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta storica, una delle poche a possedere vigneti di Chasselas, è ora gestita dai due figli di Thierry Redde, Sébastien e Romain. Accanto a vini piuttosto classici ma mai trattati con enzimi né lieviti (La Moynerie o il Majorum, molto maturo), la gamma si articola, su iniziativa della nuova generazione, per terroir: Les Bois de Saint-Andelain (argille con selce rossa), Les Cornets (marne kimmeridgiane), Champs des Billons (calcare portlandiano), Barre à Mine (vigneti ad alta densità piantati con la barra a mina in un'antica cava di selce) e, più recentemente, Les Toupées (calcare oxfordiano). Gli ultimi Annate elaborati con meticolosità e un'innegabile integrità.

Vinous

Vinous

Tenuta segnalata come «Raccomandata»

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