Domaine de la Cotelleraie - La Croisée 2013
14,5/20
RVF
14,5/20
RVF (G&M)
«È un vino molto convincente perché concentrato, con un gusto fruttato vivace e maturo, cosa che non era scontata nel 2013 in questa zona. Il talento di Gérard Vallée è ancora più evidente... » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange). Un rosso dai tannini morbidi, con una bella persistenza in bocca, dove tutto è riunito per soddisfare i palati più delicati... Da non perdere!
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Occhio
bel colore intenso, molto scuro
Naso
su aromi di frutti rossi, sfumature floreali molto delicate
Bocca
Tannini morbidi, buona persistenza al palato: tutto ciò che serve per soddisfare anche i palati più delicati.
Servire
a 14-16°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2015
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con uno stufato, uno spezzatino di manzo, carni rosse, selvaggina, più giovane con salumi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2025) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Convertendo il suo vigneto di Saint-Nicolas-de-Bourgueil all'agricoltura biologica, Gérald Vallée ha intrapreso un lavoro approfondito sul rispetto dell'uva. Nei suoi vini ritroviamo tutta l'eleganza e la delicatezza che il variegato terroir della denominazione permette di esprimere. La gamma è sorprendente fin dai primi vini, eleganti, raffinati, profondi e saporiti. C'è davvero di che soddisfare tutti i gusti in una gamma di vini a prezzi molto ragionevoli.
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta valutata con 1 stella (produzione seria)
Informazioni sulla tenuta:
Gérald Vallée coltiva 27 ettari di Cabernet Franc, completamente convertiti all'agricoltura biologica, con tutte le cure che ci si può immaginare: lavorazione del terreno, defogliazione... La produzione è interamente rivendicata nella denominazione Saint-Nicolas de Bourgueil. In cantina, non vengono aggiunti lieviti né enzimi nelle vasche.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2015) 14,5/20 (Vino buono)
Tenuta classificata (guida 2026) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
A proposito del vino:
Concentrato, ricco di frutta matura e vivace, La Croisée 2013 è convincente.
Informazioni sulla tenuta:
Il meticoloso Gérald Vallée non lascia nulla al caso nella vinificazione in botti di legno e nell'affinamento in barrique. Dà vita a Cabernet Franc ampi e seducenti, caratterizzati da tannini morbidi che li rendono accessibili fin dalla giovinezza, ma anche dotati di un buon potenziale di invecchiamento. Gli ultimi Annate guadagnato notevolmente in brillantezza fruttata, avvicinandosi alla freschezza del loro terroir. La cuvée "di frutta" La Croisée è condotta con spontaneità, Les Perruches è stilizzata con tatto in tini di legno per mettere in luce l'identità di questi argille a selce. Sul Coteau du Vau Jaumier, il Cabernet Franc rivela una soavità e una "consistenza sabbiosa" inimitabili. E Postumus? Una meraviglia di Cabernet Franc vinificato in grappoli interi con tonalità di agrumi e rosa, un vino fuori dal comune per la regione e per il resto del mondo. La brillantezza supplementare e le espressioni più libere, pur rimanendo molto precise, ci invitano a conferire la seconda stella.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Vino valutato (guida 2015) 14,5/20 (Vino buono)
A proposito del vino:
È un vino molto convincente perché concentrato, con un gusto vivace e maturo, cosa che non era scontata nel 2013 in questa zona. Il talento di Gérard Vallée è ancora più evidente...
Valutazione dei clienti
2.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. PASCAL L. Pubblicato su 22/10/2021
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Nota e consiglio di M. JEAN BAPTISTE B. Pubblicato su 16/06/2015
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Nota e consiglio di M. LAURENT C. Pubblicato su 13/05/2015
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