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Frédéric Mabileau - Saint Nicolas de Bourgueil Les Coutures 2022

Name: Frédéric Mabileau - Saint Nicolas de Bourgueil Les Coutures 2022
Brand: Frédéric Mabileau
Rating: 3.3 (6 reviews)

Saint Nicolas de Bourgueil|Vino rosso|Biografia

3.3/5 (6 clienti)

2*Étoiles

Hachette

91/100

Bettane & Desseauve

91/100

Robert Parker

16,5/20

Jancis Robinson

(Note Annata , 2021)

Cabernet Franc

fruttato

elegante

notevole

biodinamica

« La quintessenza del territorio in tutta la sua raffinatezza! »

Un vino di carattere e seducente, dalla maturità straordinaria. Il suo intenso bouquet di frutti rossi e neri affascina fin dal primo naso, mentre il suo palato vellutato, dai tannini delicati, offre un piacere irresistibile. Una cuvée raffinata, pensata per i piaceri gastronomici.

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Sito valutato

21.707 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Frédéric Mabileau

Cuvée

Les Coutures

Annata

2022

Denominazione

Saint Nicolas de Bourgueil

Regione

Loira

Vitigni

Cabernet Franc

Terroir

Terreni argilloso-ghiaiosi

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico (Biodyvin)

Vendemmia

Manuali in casse

Vinificazione

Diraspatura, 20 giorni di macerazione pre-fermentativa a freddo senza follatura, fermentazione alcolica in vasca, fermentazione malolattica in demi-muids, utilizzo di lieviti indigeni

Allevamento

18 mesi in botti da 12 HL

Gradazione alcolica

12.5%

Biografia

Sì

Occhio

Bel colore intenso

Naso

Con delicati aromi di frutti rossi e neri freschi (ribes, ciliegia)

Palato

Attacco fresco e fruttato, struttura ampia e setosa, tannini decisi ma eleganti, bella finezza e superbo equilibrio, delicato sentore di legno

Servire

Tra i 16° e i 18°C

Apri

1 ora prima in caraffa

Bere prima

2033

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con carni alla griglia, filetto di maiale arrosto, un tagliere di salumi e formaggi…

Maggiori informazioni su Frédéric Mabileau

Maggiori informazioni su Saint Nicolas de Bourgueil

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2026) 91/100 (Annata , 2021)

Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Frédéric Mabileau era una delle figure emblematiche della Loira; è tragicamente scomparso lunedì 31 agosto in un incidente con un ultraleggero. Nel 2003 aveva rilevato l’intera tenuta di famiglia, estesa a 27 ettari, con l’aiuto del figlio, introducendo una coltivazione biologica. Qui predominano due tipi di terreno: quelli argillo-silicei con tendenza calcarea, che producono i vini più tesi e strutturati, e più in basso, sulla terrazza che domina l’antico alveo della Loira, terreni silicei, sabbiosi o sassosi, chiamati «graviers», sui quali prosperano le vigne che danno un vino più fruttato e goloso. I Saint-Nicolas in vendita incarnano la delicatezza dei vini della denominazione: i «coutures» su ghiaia e limo argilloso presentano una consistenza ampia ma setosa, tannini ben definiti e un fruttato franco. I «rouillières» seducono per la loro succosità e un finale molto floreale. Per una quindicina di euro, il Bourgueil Racines beneficia di un terroir argilloso-ghiaioso che permette di ottenere uno dei vini più completi della sua denominazione. Lo Chenin-des-Rouillères mostra un lato affascinante del vitigno senza rinunciare alla sua nobiltà. È ormai affiancato dallo Chenin-du-Puy, nella zona di Saumur, nello stesso spirito. È una delle priorità a Saint-Nicolas-de-Bourgueil!

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2026) 2*Stelle (Annata 2021) (Vino eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Figura di spicco nel settore dei vini di Bourgueil e Saint-Nicolas sin dal suo insediamento nel 1991, Frédéric Mabileau ha creato una tenuta di 35 ettari coltivata con metodi biologici dal 2007 e biodinamici dal 2012. In seguito alla sua morte accidentale nel 2020, suo figlio Remy ha preso il suo posto. Charly, l’altro figlio, ha aperto, nel cortile della tenuta, «Chez Odette», un ristorante dedicato alla cucina locale e stagionale.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2024) 91/100 (Annata o 2021) (Vino eccezionale)

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2024) 16,5/20 (Annata , 2021)

Valutazione dei clienti

3.3/5

su 6 recensioni

Nota e consiglio di M. JEROME M. Pubblicato su 12/07/2026

Non so se sia colpa del mio palato o del Annata e 2023, ma su tre bottiglie aperte in momenti diversi, ho riscontrato le stesse impressioni... Al naso è aromatico e piacevole, il che fa presagire solo cose positive. Ma una volta in bocca, è una grande delusione: un'acidità marcata che mi ricorda un leggero sapore di aceto balsamico rende il vino davvero mediocre; a mio avviso, con un'acidità così marcata, diventa imbevibile se la gradazione supera i 14°.Anche se più fresco non è certo il massimo, ma attenua l’acidità. Nonostante il passaggio in frigo, le bottiglie non sono state finite.