Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre A Nicolas 2022
2*Étoiles
Hachette
91/100
RVF
«Un Sancerre profumato, generoso, dai tannini morbidi»
«Questo Sancerre sprigiona un magnifico bouquet di frutta matura (amarena, mora, mirtillo) e note legnose (cocco, vaniglia). Al palato si conferma l'abilità con cui è stato affinato: la corposità, il legno e i tannini si fondono armoniosamente creando una sensazione di pienezza, carnoso e di potenza contenuta. Il Preferito messo ai voti.» (Le Guide Hachette 2025).
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Occhio
Bel colore rubino
Naso
Bella complessità, con aromi di ciliegia matura (amarena), note di liquirizia e spezie dolci, un delicato tocco di legno e vaniglia.
Bocca
Molto carattere, materia densa ed equilibrata, tocco setoso, tannini morbidi e lineari, magnifica persistenza.
Servire
A 14-15°C
Aprire
1 ora prima
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con pollame arrosto, carni in salsa o anche un dessert al cioccolato...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 2 stelle (una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta familiare di 14 ettari, gestita da Pascal Reverdy, è coltivata con cura e nel rispetto dell'ambiente, senza tuttavia rivendicare la certificazione biologica. Tra i bianchi, la cuvée Terre-de-Maimbray, proveniente da un terroir del Kimmeridgiano simile a quello di Chablis, costituisce un ottimo punto di partenza. Si tratta di uno dei migliori rapporti qualità-prezzo di Sancerre.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2*stelle (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Questo Sancerre sprigiona un magnifico bouquet di frutta matura (amarena, mora, mirtillo) e note legnose (cocco, vaniglia). Al palato si conferma l'eccellente affinamento: la corposità, il legno e i tannini si fondono in perfetta armonia creando una sensazione di pienezza, carnoso e potenza contenuta. Il Preferito messo ai voti.
Informazioni sulla tenuta:
Il villaggio di Maimbray è circondato da ripide colline con terreni marnosi kimmeridgiani. Dopo la morte del marito Nicolas, avvenuta nel 2007, Sophie Reverdy ha rilevato l'azienda agricola di famiglia (17,8 ettari) insieme al cognato Pascal. Nel 2019 Victorien, figlio di Pascal, è entrato a far parte dell'azienda, seguito nel 2023 dal fratello minore Benjamin.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 91/100
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Caratterizzato da note speziate e di amarena matura, A Nicolas va oltre in termini di concentrazione e fascino. Un Sancerre profumato, generoso e dai tannini morbidi.
Informazioni sulla tenuta:
Nella loro tenuta di Sury-En-Vaux, Pascal Reverdy e sua cognata Sophie producono una gamma di vini bianchi di carattere, dall'espressione fruttata e finemente minerale, con un finale affumicato. Il 2020 incarna il passaggio a vini rossi più floreali e delicati, conseguenza delle riflessioni sulla vinificazione parziale in grappoli interi. L'arrivo del figlio di Pascal, Victorien, giovane enologo, dà un innegabile slancio ai vini. Come la cuvée A Nicolas, che si è affinata negli ultimi Annate dare un vino più profondo e senza fronzoli.
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Valutazione e recensione di Mme LORRAINE B. Pubblicato il 06/02/2025
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