Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre A Nicolas 2022
2*Étoiles
Hachette
91/100
RVF
"Un Sancerre bello, profumato, generoso, con tannini morbidi".
Questo Sancerre emana una superba miscela di frutta matura (marasca, mora, mirtillo) e legno (cocco, vaniglia). Il palato conferma questo invecchiamento magistralmente condotto: il grasso, la struttura e i tannini si fondono in completa armonia per creare una sensazione di pienezza, carnosità e potenza contenuta. Preferito è stata messa ai voti." (The Hachette Guide 2025).
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Occhio
Bellissimo colore rubino
Naso
Bella complessità, con aromi di ciliegia matura (marasca), note di liquirizia e spezie dolci, un tocco delicato di legno e vaniglia.
Bocca
Molto carattere, corpo denso e ben bilanciato, tocco setoso, tannini lisci e lineari, lunghezza magnifica.
Servire
A 14-15°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con pollame arrosto, carne in salsa o anche con un dessert al cioccolato...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Questa tenuta familiare di 14 ettari, gestita da Pascal Reverdy, è coltivata con cura e rispetto dell'ambiente, senza pretendere di essere biologica. La cuvée bianca Terre-de-Maimbray, proveniente da un terroir Kimmeridgiano simile a quello di Chablis, è un'ottima introduzione all'argomento. È uno dei vini di Sancerre con il miglior rapporto qualità-prezzo.
Guide Hachette des vins
Valutazione dei vini (Guida 2025) 2*Stelle (vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Questo Sancerre emana una superba miscela di frutta matura (amarena, mora, mirtillo) e legno (cocco, vaniglia). Al palato conferma questa maturazione magistralmente condotta: il grasso, la doga e i tannini si fondono in completa armonia per creare una sensazione di pienezza, carnosità e potenza contenuta. IL Preferito è stata messa ai voti.
Informazioni sul dominio :
Il villaggio di Maimbray è circondato da ripide colline con terreni di marna kimmeridgiana. Dopo la morte del marito Nicolas nel 2007, Sophie Reverdy ha rilevato l'azienda di famiglia (17,8 ettari) insieme al cognato Pascal. Nel 2019, il figlio di Pascal, Victorien, entrerà a far parte della tenuta, seguito nel 2023 da Benjamin, il figlio più giovane.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 91/100
Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul vino :
Con note di pepe e marasca matura, A Nicolas si spinge oltre in termini di concentrazione e fascino. Un Sancerre fine, profumato, generoso e dai tannini morbidi.
Informazioni sul dominio :
Nella loro tenuta di Sury-En-Vaux, Pascal Reverdy e sua cognata Sophie producono una gamma di bianchi di carattere basati su parcelle, con un'espressione fruttata e finemente minerale e un finale affumicato. Il 2020 incarna il passaggio a rossi più floreali e delicati, frutto della riflessione sulla vinificazione parziale a grappolo intero. L'arrivo del figlio di Pascal, Victorien, giovane enologo, ha dato nuova linfa ai vini. La cuvée A Nicolas, ad esempio, è diventata più raffinata negli ultimi Annate , producendo un vino più profondo e raffinato.
Valutazione del cliente
4/5
sul 1 recensioni
Nota e opinione di Mme LORRAINE B. Pubblicata in data 06/02/2025.
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