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Pascal e Nicolas Reverdy - Sancerre A Nicolas 2022

Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre A Nicolas 2022

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

2*Étoiles

Hachette

91/100

RVF

boscoso
floreale
generoso

"Un Sancerre bello, profumato, generoso, con tannini morbidi".

Questo Sancerre emana una superba miscela di frutta matura (marasca, mora, mirtillo) e legno (cocco, vaniglia). Il palato conferma questo invecchiamento magistralmente condotto: il grasso, la struttura e i tannini si fondono in completa armonia per creare una sensazione di pienezza, carnosità e potenza contenuta. Preferito è stata messa ai voti." (The Hachette Guide 2025).

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Cuvée

A Nicolas

Annata

2022

Designazione

Sancerre

Regione

Loira

Varietà d'uva

Pinot Noir

I terroir

Suoli calcarei fini "griottes", nella parcella "les Garennes", tra Sancerre e Bué.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

30% di grappoli interi, macerazione pre-fermentativa a freddo, macerazione di 5 settimane in tini di legno con estrazione delicata (rimontaggi e un travaso), fermentazione malolattica spontanea in primavera.

Allevamento

12 mesi in demi-muid da 500 L (senza legno nuovo), vino non filtrato

Contenuto alcolico

14.55%

Occhio

Bellissimo colore rubino

Naso

Bella complessità, con aromi di ciliegia matura (marasca), note di liquirizia e spezie dolci, un tocco delicato di legno e vaniglia.

Bocca

Molto carattere, corpo denso e ben bilanciato, tocco setoso, tannini lisci e lineari, lunghezza magnifica.

Servire

A 14-15°C

Aperto

1 ora prima

Bevete prima

2032

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con pollame arrosto, carne in salsa o anche con un dessert al cioccolato...

Ulteriori informazioni su Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Ulteriori informazioni su Sancerre

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta familiare di 14 ettari, gestita da Pascal Reverdy, è coltivata con cura e rispetto dell'ambiente, senza pretendere di essere biologica. La cuvée bianca Terre-de-Maimbray, proveniente da un terroir Kimmeridgiano simile a quello di Chablis, è un'ottima introduzione all'argomento. È uno dei vini di Sancerre con il miglior rapporto qualità-prezzo.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione dei vini (Guida 2025) 2*Stelle (vino eccezionale)

Domaine rated (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

Questo Sancerre emana una superba miscela di frutta matura (amarena, mora, mirtillo) e legno (cocco, vaniglia). Al palato conferma questa maturazione magistralmente condotta: il grasso, la doga e i tannini si fondono in completa armonia per creare una sensazione di pienezza, carnosità e potenza contenuta. IL Preferito è stata messa ai voti.

Informazioni sul dominio :

Il villaggio di Maimbray è circondato da ripide colline con terreni di marna kimmeridgiana. Dopo la morte del marito Nicolas nel 2007, Sophie Reverdy ha rilevato l'azienda di famiglia (17,8 ettari) insieme al cognato Pascal. Nel 2019, il figlio di Pascal, Victorien, entrerà a far parte della tenuta, seguito nel 2023 da Benjamin, il figlio più giovane.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 91/100

Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)

Informazioni sul vino :

Con note di pepe e marasca matura, A Nicolas si spinge oltre in termini di concentrazione e fascino. Un Sancerre fine, profumato, generoso e dai tannini morbidi.

Informazioni sul dominio :

Nella loro tenuta di Sury-En-Vaux, Pascal Reverdy e sua cognata Sophie producono una gamma di bianchi di carattere basati su parcelle, con un'espressione fruttata e finemente minerale e un finale affumicato. Il 2020 incarna il passaggio a rossi più floreali e delicati, frutto della riflessione sulla vinificazione parziale a grappolo intero. L'arrivo del figlio di Pascal, Victorien, giovane enologo, ha dato nuova linfa ai vini. La cuvée A Nicolas, ad esempio, è diventata più raffinata negli ultimi Annate , producendo un vino più profondo e raffinato.

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

sul 1 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e opinione di Mme LORRAINE B. Pubblicata in data 06/02/2025.

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