Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Blanc 2018
16/20
Bettane & Desseauve
Fresco ed elegante al naso e al palato, con aromi di agrumi e caprifoglio. Creata nel 2004, Valençay è l'unica AOC a presentare sia un vino che un formaggio, il caratteristico formaggio di capra a forma piramidale senza punta. Un abbinamento perfetto per questo vino bianco, 100% Sauvignon, fruttato e delizioso.
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Occhio
Colore verde-oro pallido con riflessi verde-oro
Naso
Fresco ed elegante, con scorza di agrumi, caprifoglio, clorofilla e frutta bianca fresca.
Bocca
Attacco fresco, generoso e succoso. Note agrumate (limone, pompelmo), mineralità, buona intensità. Lunghezza armoniosa e vivace.
Servire
A 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2019
Bevete prima
2021
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con formaggio di capra fresco (Selles-sur-Cher o Valençay), asparagi verdi freschi, un medaglione di rombo alla griglia con verdure o un carpaccio di capesante con funghi porcini e vinaigrette all'olio di noci...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 16/20 (Annata 2017) (Vino molto buono)
Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Con 17 ettari, Bertrand Minchin, viticoltore gioviale e coinvolgente, è uno dei nomi affermati delle denominazioni Menetou-Salon e Valençay. Nel corso degli Annate ha perfezionato lo stile dei suoi rossi, che sono tra i migliori della zona, e i suoi bianchi, imponenti e ben strutturati, stanno guadagnando in precisione. Un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Citato (vino di successo)
Informazioni sul dominio :
Nome affermato nella denominazione Menetou-Salon con il suo Dom. la Tour Saint-Martin, Bertrand Minchin, ugualmente a suo agio con i rossi e i bianchi, si è insediato dal 1987 a capo di 17 ettari di vigne sulle alture di Morogues, in conversione all'agricoltura biologica. Nel 2004 si è esteso alla denominazione Valençay con i 15 ettari di Claux Delorme, a Selles-sur-Cher, affermandosi rapidamente come punto di riferimento.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2025) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Bertrand Minchin ha sede a Morogues, un cru di Menetou-Salon, con la tenuta La Tour Saint Martin, e anche a Valençay (Claux Delorme) - due tenute raggruppate in Domaines Minchin. I Valençay sono gioiosi e diretti: le cuvée di Menetou-Salon sono vinificate con precisione. I Sauvignon riflettono l'espressione del luogo grazie a un approccio meticoloso, come nei rossi sapientemente lavorati. La tenuta è certificata biologica dal 2022.
Valutazione del cliente
3.6/5
sul 9 recensioni
Nota e consiglio di M. DAMIEN R. Pubblicato su 19/12/2019
Un vino che offre un eccezionale rapporto qualità-prezzo. Per 9 euro si ottiene un vino piacevole che si beve molto bene. Certo, non c'è una grande complessità, ma gli aromi sono piacevoli e stanno in piedi da soli.
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Nota e consiglio di M. DIDIER D. Pubblicato su 07/04/2021
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Nota e consiglio di M. JEAN-FRANCOIS R. Pubblicato su 30/01/2021
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Nota e opinione di Mlle MYRIAM A. Pubblicata in data 06/01/2021.
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Nota e consiglio di M. JEAN CLAUDE D. Pubblicato su 05/04/2020
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Nota e opinione di Mme BERNADETTE D. Pubblicata in data 10/02/2020.
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Nota e consiglio di M. FRANCOIS D. Pubblicato su 31/01/2020
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Nota e consiglio di M. THIERRY H. Pubblicato su 23/09/2019
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Nota e consiglio di M. PATRICE C. Pubblicato su 16/08/2019
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