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Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Bianco 2018

Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Blanc 2018

Valençay|Vino bianco

3.6/5 (9 clienti)

16/20

Bettane & Desseauve

(Note Annata , 2017)

Una cuvée fresca ed elegante sia al naso che al palato, con aromi di agrumi e caprifoglio. Questa denominazione, creata nel 2004, Valençay, è l’unica AOC a contrassegnare sia un vino che un formaggio, quel caratteristico formaggio di capra a forma di piramide senza punta. Un abbinamento perfetto per questo bianco, 100% sauvignon, fruttato e deliziosamente goloso.

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Sito valutato

21.707 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaines Minchin

Annata

2018

Denominazione

Valençay

Regione

Loira

Vitigni

100% Sauvignon

Terroir

Argilla silicea nel sottosuolo, strato superficiale di ghiaia di circa 30-60 cm

Viticoltura

Inerbimento naturale, aratura, sarchiatura, potatura drastica, defogliazione parziale, vendemmia verde se necessario. Resa: 25 Hl/Ha

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Pressa pneumatica, decantazione e successiva fermentazione a bassa temperatura

Allevamento

Su fecce fini

Gradazione alcolica

12%

Occhio

Colore verde-oro, pallido, con riflessi verde-oro

Naso

Fresco ed elegante, con sentori di scorza di agrumi, note di caprifoglio, clorofilla e frutta fresca a polpa bianca

Palato

Attacco fresco, generoso e succoso. Note agrumate (limone, pompelmo), minerali, di buona intensità. Bella persistenza, armoniosa e vivace.

Servire

A 10-12°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2019

Bere prima

2021

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con formaggio fresco di capra (Selles-sur-Cher o Valençay), asparagi verdi freschi, un medaglione di rombo alla griglia con verdure o ancora un carpaccio di capesante con funghi porcini e vinaigrette all’olio di noci...

Maggiori informazioni su Domaines Minchin

Maggiori informazioni su Valençay

Bettane & Desseauve

Vino valutato 16/20 (Annata , 2017) (Ottimo vino)

Tenuta valutata (guida 2027) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Nel suo vigneto di 17 ettari, Bertrand Minchin, viticoltore gioviale e affascinante, continua a migliorare. La sua tenuta di Menetou-Salon è ora certificata biologica e quella di Valencay è in fase di conversione. Con il passare delle annate Annate, affina lo stile dei suoi rossi, che ormai figurano tra i migliori della zona, mentre i bianchi, spesso strutturati, hanno acquisito maggiore precisione. La gamma offre un eccellente rapporto qualità-prezzo.

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2026) Citata (Vino ben riuscito)

Informazioni sulla tenuta:

Punto di riferimento della denominazione Menetou-Salon con il suo Dom. la Tour Saint-Martin, Bertrand Minchin, a suo agio sia con i rossi che con i bianchi, è alla guida dal 1987 di 17 ettari di vigneti sulle alture di Morogues, in fase di conversione al biologico. Nel 2004 ha ampliato la propria attività alla denominazione Valençay con i 15 ettari del Claux Delorme, a Selles-sur-Cher, affermandosi rapidamente come un punto di riferimento di grande prestigio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2027) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Bertrand Minchin ha sede a Morogues, nel cru di Menetou-Salon, con la tenuta La Tour Saint Martin, e anche a Valençay (Claux Delorme) – due aziende riunite sotto il nome di Domaines Minchin. I vini di Valençay si rivelano vivaci e lineari: le cuvée di Menetou-Salon sono vinificate con precisione. I Sauvignon riflettono l’espressione del loro territorio grazie a un approccio accurato, così come i rossi sapientemente elaborati. Dal 2022, la tenuta è certificata biologica.

Valutazione dei clienti

3.6/5

su 9 recensioni

Nota e consiglio di M. DAMIEN R. Pubblicato su 19/12/2019

Un vino con un rapporto qualità-prezzo eccezionale. Per 9 euro si ottiene un vino piacevole, che si beve molto bene. Certo, non è particolarmente complesso, ma presenta aromi gradevoli che bastano a se stessi.