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Minchin La Tour Saint Martin - Menetou-Salon Pommerais 2023
Minchin La Tour Saint Martin - Menetou-Salon Pommerais 2023

Minchin La Tour Saint Martin - Menetou-Salon Pommerais 2023

Menetou-Salon|Vino rosso|Biografia
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2022 / 1 clienti)

92/100

Decanter

(Note Annata , 2021)
pinot nero
freschezza
goloso
frutti rossi

«Un Pinot della Loira dalla generosa golosità»

Le note acidule e speziate di frutti rossi si intrecciano per regalare, una volta versato nel bicchiere, quei succosi aromi di ciliegia Burlat. Al palato si percepiscono una grande golosità e una piacevole freschezza. Il Pommerais è il vino di punta dei Domaines Minchin.

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaines Minchin

Cuvée

La Tour Saint Martin Pommerais

Annata

2023

Denominazione

Menetou-Salon

Regione

Loira

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreno argilloso-calcareo, marna kimmeridgiana, esposizione a sud, sud-est con forte pendenza

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Coltivazione manuale in cassette

Vinificazione

Sgrappatura parziale, fermentazione in tini troncoconici, macerazione pre-fermentativa a freddo, lunga fermentazione in tino, leggero pigiaggio e svinatura manuale

Allevamento

In vasca troncoconica

Gradazione alcolica

13.5%

Biografia

Sì

Occhio

Colore rubino, con belle sfumature malva

Naso

Grande finezza, aromi di amarene e more, con note acidule e speziate

Palato

Grande gusto e piacevole freschezza, tannini croccanti

Servire

A 16°-17°C

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con filetto di manzo e patate novelle

Maggiori informazioni su Domaines Minchin

Maggiori informazioni su Menetou-Salon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2027) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Nel suo vigneto di 17 ettari, Bertrand Minchin, viticoltore gioviale e affascinante, continua a migliorare. La sua tenuta di Menetou-Salon è ora certificata biologica e quella di Valencay è in fase di conversione. Con il passare delle annate Annate, affina lo stile dei suoi rossi, che ormai figurano tra i migliori della zona, mentre i bianchi, spesso strutturati, hanno acquisito maggiore precisione. La gamma offre un eccellente rapporto qualità-prezzo.
Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2023) 92/100 (Annata , 2021)

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2026) Citata (Vino ben riuscito)

Informazioni sulla tenuta:

Punto di riferimento della denominazione Menetou-Salon con il suo Dom. la Tour Saint-Martin, Bertrand Minchin, a suo agio sia con i rossi che con i bianchi, è alla guida dal 1987 di 17 ettari di vigneti sulle alture di Morogues, in fase di conversione al biologico. Nel 2004 ha ampliato la propria attività alla denominazione Valençay con i 15 ettari del Claux Delorme, a Selles-sur-Cher, affermandosi rapidamente come un punto di riferimento di grande prestigio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2027) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Bertrand Minchin ha sede a Morogues, nel cru di Menetou-Salon, con la tenuta La Tour Saint Martin, e anche a Valençay (Claux Delorme) – due aziende riunite sotto il nome di Domaines Minchin. I vini di Valençay si rivelano vivaci e lineari: le cuvée di Menetou-Salon sono vinificate con precisione. I Sauvignon riflettono l’espressione del loro territorio grazie a un approccio accurato, così come i rossi sapientemente elaborati. Dal 2022, la tenuta è certificata biologica.

Valutazione dei clienti

(Annata 2022)

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 23/04/2024

Di bella fattura, Pommerais punta sulla golosità, con una splendida espressione aromatica del Pinot Nero in questo caloroso Annata o del 2022. Di estrema finezza, dispiega un tappeto denso di sapori di frutti rossi croccanti e freschi, associati a un pizzico di spezie e esaltati da una leggera mineralità. Arricchito dal tocco di cacao dei tannini setosi, dimostra una buona sapidità nel finale. Di grande bevibilità, questo Menetou-Salon si è rivelato perfetto in abbinamento a fettine di Salers al vino rosso, accompagnate da patate saltate. Punteggio = 3,9.

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