21.703 recensioni dei clienti

Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Rosso 2016

Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Rouge 2016

Valençay|Vino rosso

3.4/5 (21 clienti)

2*Étoiles

Hachette

16/20

Bettane & Desseauve

«Questo Valençay rivela un profumo accattivante di frutti neri e ciliegia sotto spirito. Rotondo, corposo, sostenuto da tannini ben integrati e vellutati, al palato unisce potenza e freschezza e si conclude con un finale lungo. Un bel carattere e un buon potenziale.» (Le Guide Hachette des Vins 2019). Il Valençay rosso del Claux Delorme riunisce i quattro vitigni della DOC: Gamay, Côt, Cabernet Franc e Pinot Nero, provenienti da un terroir argilloso con presenza di selce. Ci regalano una cuvée complessa, densa e precisa, con un frutto molto rotondo. Ideale per scoprire questa denominazione troppo poco conosciuta.

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Sito valutato

21.703 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaines Minchin

Annata

2016

Denominazione

Valençay

Regione

Loira

Vitigni

40% Gamay, 30% Côt, 20%, 20% Cabernet Franc, 10% Pinot Noir

Terroir

Argilla silicea nel sottosuolo, strato superficiale di ghiaia di circa 30-60 cm

Viticoltura

Coltivazione con inerbimento, il metodo più rispettoso possibile dell’ambiente. Potatura dei germogli, defogliazione, vendemmia verde se necessario. Resa: 45 Hl/Ha

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

I vitigni vengono in parte vinificati separatamente, con macerazione pre-fermentativa a freddo e fermentazione di 30 giorni in tini di piccolo volume (50 Hl)

Allevamento

In vasca al 95%. Solo il 5% del Cabernet Franc e del Cot viene affinato in barrique.

Gradazione alcolica

12,5%

Occhio

Colore granato, intenso, con riflessi violacei

Naso

Profumo speziato, con note di moka, aromi di violetta, ciliegia, amarena e more

Palato

Delicato, avvolgente e fresco. Tannini densi e raffinati e una bella maturità del frutto.

Servire

In caraffa a 12-14 °C

Bere a partire da

2019

Bere prima

2021

Abbinamenti cibo-vino

À déguster sur des viandes grillées, un magret de canard, une daube de boeuf, des terrines ou pâtés, des fromages de brebis...<br/>

Maggiori informazioni su Domaines Minchin

Maggiori informazioni su Valençay

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2019) 16/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2027) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Nel suo vigneto di 17 ettari, Bertrand Minchin, viticoltore gioviale e affascinante, continua a migliorare. La sua tenuta di Menetou-Salon è ora certificata biologica e quella di Valencay è in fase di conversione. Con il passare delle annate Annate, affina lo stile dei suoi rossi, che ormai figurano tra i migliori della zona, mentre i bianchi, spesso strutturati, hanno acquisito maggiore precisione. La gamma offre un eccellente rapporto qualità-prezzo.

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2019) 2**stelle (Vino eccezionale)

Tenuta recensita (guida 2026) Citata (Vino ben riuscito)

A proposito del vino:

Questo Valençay rivela un profumo seducente di frutti neri e ciliegia sotto spirito. Rotondo, corposo, sostenuto da tannini ben integrati e vellutati, al palato unisce potenza e freschezza e si conclude con un finale lungo. Un bel carattere e un buon potenziale.

Informazioni sulla tenuta:

Punto di riferimento della denominazione Menetou-Salon con il suo Dom. la Tour Saint-Martin, Bertrand Minchin, a suo agio sia con i rossi che con i bianchi, è alla guida dal 1987 di 17 ettari di vigneti sulle alture di Morogues, in fase di conversione al biologico. Nel 2004 ha ampliato la propria attività alla denominazione Valençay con i 15 ettari del Claux Delorme, a Selles-sur-Cher, affermandosi rapidamente come un punto di riferimento di grande prestigio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2027) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Bertrand Minchin ha sede a Morogues, nel cru di Menetou-Salon, con la tenuta La Tour Saint Martin, e anche a Valençay (Claux Delorme) – due aziende riunite sotto il nome di Domaines Minchin. I vini di Valençay si rivelano vivaci e lineari: le cuvée di Menetou-Salon sono vinificate con precisione. I Sauvignon riflettono l’espressione del loro territorio grazie a un approccio accurato, così come i rossi sapientemente elaborati. Dal 2022, la tenuta è certificata biologica.

Valutazione dei clienti

3.4/5

su 21 recensioni

Nota e consiglio di M. PATRICE L. Pubblicato su 12/02/2023

Questo vino è meravigliosamente sorprendente, fine e delicato con note di frutti rossi come ribes, ciliegie, more... MA attenzione: bisogna lasciarlo respirare per TRE ore prima di berlo, perché è giovane e contiene ancora molta CO₂, il che ne altera il gusto! Per il resto, una vera meraviglia... 2 stelle nella Guida Hachette dei vini e 16/20 secondo Dessauve e Beltanne... per meno di 8 € Mi piace...