Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux Réserve 2018

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Il Moelleux Réserve, ottenuto da uve botritizzate, vera quintessenza della tenuta, viene prodotto solo nelle Annate ; in questo caso, Vincent e Philippe Foreau hanno sacrificato gran parte del secco del 2018 per questa cuvée d’eccezione, in cui i 132 grammi di zuccheri residui sono assolutamente esaltati da una tensione minerale di grande purezza. Il vino si è evoluto perfettamente dalla nostra ultima degustazione; l'aroma scintillante declina frutta secca e candita, con un tocco di frutta gialla che risplende in un palato sovrano dotato di un finale radioso e perfettamente energico. Si contano le caudalie...

Informazioni sulla tenuta:

Su questi 11,5 ettari, che otterranno la certificazione biologica nel 2024, Vincent Foreau succede al padre Philippe. I vini secchi, con finali vivaci sulle note di scorza di agrumi, acquisiscono raffinatezza con il passare del tempo. Una degustazione verticale che arriva fino al 1947 dimostra la loro capacità di resistere al tempo. I vini dolci sono fantastici per la densità della loro consistenza, sostenuta da una giusta tensione, e le ultime Annate questi vini da gastronomia possiedono un'energia straordinaria. Una quinta stella è d'obbligo.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

È stato svolto un lavoro di precisione per selezionare i grappoli colpiti dalla botrite; il carattere solare Annata fonde armoniosamente con magnifiche sfumature di spezie e frutta candita. La sensazione calcarea e salina al palato è impressionante. Già incredibilmente avvolgente, invecchierà con estrema eleganza.

Informazioni sulla tenuta:

Assaggiando i Vouvray di Philippe Foreau, tutto diventa chiaro, leggibile nello Chenin; ciò che è complesso è anche goloso, ciò che è ben maturo rimane di conseguenza teso, ciò che è buono fin da giovane si conferma e si amplifica nel corso dei decenni. Puri, lunghi in bocca, di una persistenza proverbiale, i Vouvray del Clos Naudin hanno la regolarità di un metronomo nonostante le variazioni del clima della Loira. I perruches (terreni argillosi con selce) conferiscono tipicità ai vini della tenuta, a loro agio sia nei vini dolci che in quelli secchi; anche gli spumanti sono elaborati con estrema cura. Lo stile è spesso piuttosto ricco, più barocco rispetto alla tenuta Huet, ma non meno potente nella persistenza in bocca. Le ultime Annate guidate con brio da Vincent, il figlio di Philippe Foreau. A questa tenuta di Vouvray è promesso un futuro radioso.