Domaine du Clos Naudin - Vouvray blanc Sec 2022
92/100
RVF
93/100
Bettane & Desseauve
«Grande finezza ed eleganza in questo Annata , un grande bianco da conservare!»
I 5 g di zuccheri residui di questo secco sono attenuati e sostenuti da una bella acidità e da piacevoli note amare, che conferiscono equilibrio e digeribilità. Al palato è setoso, delicato e raffinato. Questo vino offre un equilibrio perfetto.
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Occhio
Colore oro pallido brillante
Naso
Su frutta bianca e agrumi
Bocca
Fine ed elegante, setosa e delicata
Servire
A 10-12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2033
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con pesce al burro bianco, pesce crudo (tartare, carpaccio, ceviche, sushi...), scampi con burro agli agrumi, asparagi bianchi con salsa mousseline o cozze al curry...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2025) 93/100
Tenuta classificata (guida 2026) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Su questi 11,5 ettari che saranno certificati biologici nel 2024, Vincent Foreau succede al padre Philippe. I vini secchi, con finali vibranti su scorze di agrumi, acquistano raffinatezza con il tempo. Una verticale fino al 1947 dimostra la loro capacità di attraversare il tempo. I vini dolci sono fantastici per la loro densità di consistenza, sostenuta da una giusta tensione, e gli ultimi Annate questi vini gastronomici hanno un respiro incredibile. Una quinta stella è d'obbligo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 92/100
Tenuta classificata (guida 2026) 3 stelle (rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
Nel 2022, lo Chenin offre qui una concentrazione e una ricchezza insolite, conservando una freschezza spiccata. Lo si vede nel secco, un vino bianco di brio che evolverà tranquillamente.
Informazioni sulla tenuta:
Assaggiando i vouvray di Philippe Foreau, tutto diventa chiaro, leggibile nello chenin; ciò che è complesso è anche goloso, ciò che è ben maturo rimane di conseguenza teso, ciò che è prematuramente buono si conferma e si amplifica nel corso dei decenni. Puri, lunghi in bocca, di una persistenza proverbiale, i vouvray del Clos Naudin hanno la regolarità di un metronomo nonostante le variazioni del clima della Loira. I terreni argillosi con silice conferiscono tipicità ai vini della tenuta, che sono altrettanto a loro agio nei vini dolci che in quelli secchi; anche gli spumanti sono elaborati con estrema cura. Lo stile è spesso piuttosto ricco, più barocco rispetto alla tenuta Huet, e non meno potente nella persistenza al palato. Gli ultimi Annate guidati con brio da Vincent, il figlio di Philippe Foreau. Un futuro radioso è promesso a questa tenuta di Vouvray.
Valutazione dei clienti
4.8/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. JACK F. Pubblicato su 14/02/2025
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Nota e consiglio di M. DAVID B. Pubblicato su 27/01/2025
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Nota e consiglio di M. ALAIN C. Pubblicato su 06/11/2024
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Nota e consiglio di M. PIERRE D. Pubblicato su 23/09/2024
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