Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux Réserve 2022
98/100
Bettane & Desseauve
97/100 Coup de Cœur
RVF
97/100
Robert Parker
«Un lavoro da maestro, dove la magia si manifesta ad ogni assaggio!»
«Ottenuta da uve botritizzate e appassite, vera quintessenza della tenuta, la cuvée Réserve viene prodotta solo nelle Annate . Per questo motivo, Vincent e Philippe Foreau hanno sacrificato gran parte del secco 2018 per questa cuvée d’eccezione, in cui i 132 grammi di zuccheri residui sono assolutamente esaltati da una tensione minerale di grande purezza. Il vino si presenta quindi con voluttà. Il suo corpo è al tempo stesso maestoso e agile, pieno di vivacità. La persistenza aromatica su note di mango, rum, vaniglia e zafferano, con una punta gessosa, costruisce un finale mozzafiato. Lo ritroveremo tra 50 anni.» (Le Guide Bettane + Desseauve).
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Occhio
Abito giallo dorato
Naso
Generoso e complesso, con note di frutta gialla matura (mirabella, prugna, mela cotogna) e marmellata (clementina)
Palato
Una magnifica concentrazione di zuccheri e acidità che conferisce digeribilità ed equilibrio, con tutti gli aromi presenti al naso, sostenuti da una piacevole freschezza
Servire
A 10°C
Bere prima
2039+
Abbinamenti cibo-vino
Da solo come aperitivo, con una crostata alle mirabelle, oppure per accompagnare dessert a base di frutta esotica
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2024) 98/100
Tenuta valutata (guida 2026) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)
A proposito del vino:
Il Moelleux Réserve, ottenuto da uve botritizzate, vera quintessenza della tenuta, viene prodotto solo nelle Annate ; in questo caso, Vincent e Philippe Foreau hanno sacrificato gran parte del secco del 2018 per questa cuvée d’eccezione, in cui i 132 grammi di zuccheri residui sono assolutamente esaltati da una tensione minerale di grande purezza. Il vino si è evoluto perfettamente dalla nostra ultima degustazione; l'aroma scintillante declina frutta secca e candita, con un tocco di frutta gialla che risplende in un palato sovrano dotato di un finale radioso e perfettamente energico. Si contano le annate...
Informazioni sulla tenuta:
Su questi 11,5 ettari, che otterranno la certificazione biologica nel 2024, Vincent Foreau succede al padre Philippe. I vini secchi, con un finale vivace sulle note di scorza di agrumi, acquisiscono raffinatezza con il passare del tempo. Una degustazione verticale che risale fino al 1947 dimostra la loro capacità di resistere al tempo. I vini dolci sono fantastici per la densità della loro consistenza, sostenuta da una giusta tensione, e le ultime Annate questi vini da gastronomia possiedono un'energia incredibile. Una quinta stella è d'obbligo.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2025) 97/100 (Vino straordinario)
A proposito del vino:
Ricco di note di mela cotogna, erbe aromatiche, spezie, marmellata d’arancia e frutta esotica, il Vouvray Moelleux Réserve 2022 si beve già meravigliosamente, anche se il suo immenso potenziale di invecchiamento è innegabile. Corposo, denso e concentrato, è straordinariamente preciso, puro e armonioso, con un cuore fruttato carnoso e avvolgente, bilanciato da un'acidità vivace e da un sottile tocco di amaro gastronomico, che culmina in un finale lungo, minerale e rinfrescante. Prodotta solo circa tre volte ogni dieci anni, questa cuvée rara è elaborata a partire da una selezione meticolosa di uve botritizzate e appassite. Zucchero residuo: 150 grammi per litro. In poche parole, è il vino che vorreste avere con voi su un'isola deserta.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 97/100 Preferito
Tenuta valutata (guida 2026) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
A proposito del vino:
Per ora ancora chiuso nel suo guscio, il morbido Réserve 2022 rivela una ricchezza rigogliosa, una consistenza corposa, una densità eccezionale e una sensazione solida, quasi tannica, al palato. Dotato di una freschezza vivificante che stimola con forza i sensi.
Informazioni sulla tenuta:
Assaggiando i Vouvray di Philippe Foreau, tutto diventa chiaro, leggibile nello Chenin; ciò che è complesso è anche goloso, ciò che è ben maturo rimane di conseguenza teso, ciò che è buono fin da giovane si conferma e si amplifica nel corso dei decenni. Puri, lunghi in bocca, di una persistenza proverbiale, i Vouvray del Clos Naudin hanno la regolarità di un metronomo nonostante le variazioni del clima della Loira. I terreni di argilla e selce conferiscono tipicità ai vini della tenuta, a proprio agio sia nei vini dolci che in quelli secchi; anche gli spumanti sono elaborati con estrema cura. Lo stile è spesso piuttosto ricco, più barocco rispetto alla tenuta Huet, ma non meno potente nella persistenza in bocca. Le ultime Annate guidate con brio da Vincent, il figlio di Philippe Foreau. A questa tenuta di Vouvray è promesso un futuro radioso.
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