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Eric Bordelet - Sidre Brut

Name: Eric Bordelet - Sidro Brut
Brand: Eric Bordelet
Rating: 3.9 (23 reviews)

Cidre|Vino frizzante|Biografia

3.9/5 (23 clienti)

Se non avete mai assaggiato i sidri o i poiré di Eric Bordelet, è giunto il momento di scoprirli. Con il suo carattere vivace e rinfrescante, il "Brut" sarà il protagonista di ottimi spuntini a base di salumi e formaggi e, anche se è di origine normanna, sarà ovviamente l'accompagnamento perfetto per le galette... bretoni... Una cuvée dissetante!

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Sito valutato

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Settore

Eric Bordelet

Annata

Brut

Denominazione

Cidre

Regione

Normandia

Terroir

Sassoso, sul massiccio scistoso e granitico dell'Armorica, nella Normandia meridionale

Viticoltura

Frutteto coltivato con metodo biodinamico con lavorazione del terreno

Vendemmia

Raccolta manuale in cassette, con selezione in base alla maturità del frutto e alla varietà

Vinificazione

Fermentazione naturale tradizionale in vasca o in botte

Allevamento

da alcune settimane a diversi mesi, a seconda delle annate

Gradazione alcolica

5,5%

Biografia

Sì

Palato

Sidro classico secco, vivace, acidulo e rinfrescante

Servire

a 8-10°C

Apri

e servire!

Bere a partire da

2012

Da bere prima

2016

Abbinamenti cibo-vino

A déguster sur de la charcuterie, des volailles ou des abats, un plateau de fromages...<br/>

Maggiori informazioni su Eric Bordelet

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Valutazione dei clienti

3.9/5

su 23 recensioni