Château Barbanau - Cassis Clos Val Bruyère 2021
88/100
RVF
«Da questo bianco espressivo si sprigiona una freschezza naturale. Equilibrato tra freschezza e croccantezza.» (Rivista estiva 2022 - RVF n. 662) Il Clos Val Bruyère è un appezzamento di 7,5 ettari sospeso tra mare, terra e sole, su un terroir che dà vita a vini bianchi unici. Clos Val Bruyère esprime note leggere e fresche di fiori bianchi, agrumi e frutti esotici, mentre la sua struttura setosa conferisce rotondità. Tutto il Mediterraneo in bottiglia!
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Occhio
Abito brillante, con sfumature verdi
Naso
Con sentori di fiori bianchi, agrumi e frutta esotica (gelsomino, sambuco, lime, ananas)
Palato
Struttura setosa che si sviluppa su note rotonde e fresche, per poi evolvere verso aromi di miele e pane tostato
Servire
A 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2027+
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con frutti di mare, branzino alla griglia con finocchio, asparagi, formaggi di capra…
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Questa tenuta a conduzione familiare, che si estende su due denominazioni, Cassis e Côtes de Provence, è oggi gestita dalla simpatica e dinamica coppia formata da Sophie e Didier Simonini-Cerciello. Nei loro 32 ettari di vigneto, di cui 7 a Cassis denominati Clos Val Bruyère, praticano una viticoltura esemplare, certificata biodinamica dal 2018. Il risultato è che i vigneti e il suolo risplendono e i dintorni abbondano di una biodiversità esemplare, anche per una tenuta biologica. I vini sono freschi e ben strutturati, con, nella denominazione Cassis, quel tocco salino che caratterizza così bene questo terroir. La cuvée Blanc Kalahari, il cui nome è stato ispirato dall’amore della coppia per il Botswana, merita il viaggio: è uno dei vini più interessanti, ma anche originali, della tenuta.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Émile Bodin fondò il Clos Val Bruyère nel 1889. Un secolo dopo, Sophie, la sua pronipote, insieme ai suoi genitori, rilevò i pochi ettari di vigneto ricevuti in eredità e riportò in vita questo Clos. Nello stesso anno acquistano il Ch. Barbanau, 23 ettari di vigneti situati all'estremità occidentale della denominazione Côtes-de-Provence, a 360 m di altitudine. Oggi Sophie e suo marito Didier sono alla guida di questo château e producono vini biodinamici certificati Biodyvin a partire Annata .
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 88/100
A proposito del vino:
Da questo bianco espressivo emana una freschezza naturale. Equilibrato tra freschezza e croccantezza.
Valutazione dei clienti
3.4/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. PATRICK C. Pubblicato su 09/05/2022
Ci sto provando, questo vino è molto alcolico
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Nota e consiglio di M. MICKAEL G. Pubblicato su 08/10/2023
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Nota e consiglio di M. FABIEN D. Pubblicato su 24/07/2023
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Nota e consiglio di M. RAMEAU X. Pubblicato su 31/10/2022
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Nota e consiglio di M. JEAN MARC T. Pubblicato su 08/10/2022
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