Château Calissanne - Coteaux d'Aix-en-Provence rosé 2023

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Calissanne si trova a Lançon-de-Provence. Si tratta di una vastissima tenuta provenzale che si estende su 1100 ettari, di cui 110 a vigneto e 60 a oliveto, e costituisce un’area coltivabile in un unico appezzamento, esposta a pieno sud. Il terroir è costituito da terreni bruni, sassosi e permeabili, su colluvioni calcaree dell’Urgoniano, particolarmente adatti alla coltivazione della vite e dell’olivo. Piantati su pendii dolcemente inclinati e distribuiti su 25 appezzamenti, 11 vitigni contribuiscono alla produzione dei vini di Calissanne. La tradizione narra che i famosi calissons di Aix, dolci a base di pasta di mandorle, prendano il nome da un pendio di Calissanne un tempo coltivato a mandorli.

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Antica roccaforte celto-ligure, La Calissanne fu proprietà dell’Ordine di San Giovanni di Gerusalemme nel Medioevo, di un parlamentare di Aix nel XVII secolo, di un industriale del sapone nel XIX secolo e, infine, nel 2001, dell’uomo d’affari Philippe Kessler, scomparso nel 2008. Oggi è Sophie Kessler-Matière, moglie di quest’ultimo, a gestire questa vasta tenuta di 1.200 ettari, di cui 60 ettari di uliveti e un centinaio di vigneti, distribuiti su 25 appezzamenti di colline sassose in leggera pendenza. Questo pilastro della denominazione AOC Côteaux-d’Aix, guidato per venticinque anni da Jean Bonnet – che ha condotto un’approfondita riflessione sulla politica di impianto e sulla manutenzione del vigneto – è ora diretto da Christophe Barraud.

Le Figaro vins

A proposito del vino:

Al naso è salino e piacevole, con note di anice stellato e frutti rossi freschi. Molto vivace, come una passeggiata al mattino presto in riva al mare. Al palato, sempre con una bella acidità ben controllata e un profilo aromatico più intenso. Il lime conferisce dinamismo e stuzzica le papille gustative nel finale.